诶 ，汝会晓伓？最近我到清远麦围大街左十八巷荡荡 ，哎哟 ，那味道 ，照旧老样子 ，实在是“老福州”没跑了 。许巷厝嘛 ，许多侬晓它有名 ，但讲到里面其门道 ，恐怕无几侬会清楚囉！所以安呢 ，我共汝“攀讲”一下 ，许地方究竟有什乇有味、有意思其代志 。
一进巷 ，像入老厝里
讲起清远麦围大街左十八巷 ，我固细辰候就晓它是“老巷子” ，但诶 ，汝知影伓？它其实是清代时候就有的 ，算是福州其“古意”中心点之一咯 。巷子虽然无像三坊七巷那样台甫鼎鼎 ，但 ，噢 ，这介囉 ，许巷内每一块砖、每一个转角 ，险都是“有故事”的囉 。
我上回带我孙仔去 ，巷头一进 ，马上闻到锅边糊那股香气 。诶 ，汝会讲伓 ，锅边糊现在底所无卖？无啦！但清远麦围大街左十八巷顶头那家“老吴锅边店” ，照旧守着囉！听讲他阿公辰候就在许厝讨海 ，传到他这一辈 ，手艺都没变 ，实在是难得囉 。
巷深藏故事 ，汝会听伓？
许巷厝嘛 ，不但有吃其 ，另有讲古的地方 。汝若有闲惫� ，可以坐着巷尾那间茶� ，听听老依伯们“攀讲” ，包管汝晓野多代志 。上回嘛 ，我听一个老依伯讲 ，许巷子里以前有个裁缝铺 ，老裁缝手艺真是绝 ，连外地人都跑来订衣服 。厥后嘛 ，时代变了 ，老裁缝的徒弟们都去开了现代店面 ，但巷子里照旧有人记得他囉 。
偷偷共汝讲：清远麦围大街左十八巷内有一处“隐秘”其墙壁 ，上面有清代留下来其石刻花纹 ，汝若无仔细看 ，是伓容易发明的 。汝荡荡其时候 ，无妨慢慢走 ，抬头看一下囉 ，可能会有意外发明 。
一碗锅边糊 ，一味老福州
巷厝里头另有什乇有趣的？讲到吃的嘛 ，不得不提“沈记鱼丸店” 。汝讲伓 ，鱼丸嘛全福州底所都有 ，但沈记的鱼丸 ，汝一口咬下去 ，诶 ，感受像小时候阿妈做的 ，野弹牙 ，野有味 。且 ，汝知影伓 ，他们的汤底是用老母鸡和猪骨慢慢熬出来的 ，绝对不是随便弄弄的囉！
我那日嘛 ，吃完锅边糊 ，又吃了鱼丸 ，饱到走伓动了 ，才慢慢从巷子里走出来 。哎哟 ，许种感受 ，汝晓伓 ，像是回到小时候那种老福州的味道 ，心里暖着咯 。
许巷厝嘛 ，代志讲无完 ，但总归一句 ，汝若还无去 ，真是亏大了！最后 ，有侬可能会问：“老依伯 ，清远麦围大街左十八巷 ，其形状绕来绕去 ，蒋式不迷路？”其实嘛 ，安呢就对咯——汝走随便走 ，闻香味 ，听故事 ，巷子里 ，每个角落险都是惊喜囉！
标签：清远麦围大街左十八巷、老福州味道、锅边糊、鱼丸、福州巷子故事
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