来源：西餐有哪些美食
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哎
，你懂个屁！给我说51一品茶�咋回事
，我都替你尴尬！

前两天我在俺家门口蹲着嗑瓜子
，有个外地来的“专家”跟我说
，51一品茶�是个啥啥啥“文化符号”
，还说啥“品茗就得讲究仪式感”。我呸！听得俺脑瓜子嗡嗡的！俺河南人品茗
，啥时候整那些虚头巴脑的？你说是不是？51一品茶�不是用来装的
，那是咱河南人茶桌上的江湖！你要真不懂
，就别扯那些花里胡哨的
，丢人现眼！

今天我非得给你掰扯掰扯
，这51一品茶�究竟是个啥讲究
，咋品茗
，咋唠嗑
，咋论人情世故！品茗不是你端个杯子往嘴里灌就算完事儿了
，里头的规则跟咱老郑州的胡同一样
，弯弯绕绕
，懂了你就能活得明白
，不懂你就白瞎了！

51一品茶�
，茶是个媒
，事儿才是主！

先别急着打岔
，我给你讲
，这51一品茶�
，最早的时候可不是为了啥“品茗”
，而是为了啥？为了“论事儿”！

老一辈讲
，已往在咱郑州城
，51一品茶�可不是现在这装修得华美堂皇的地儿
，那时候就是街边一铺
，几张破桌子
，凳子都瘸腿儿
，喝的茶也冇啥好茶
，一壶水里泡点碎叶子
，顶多再丢几颗枸杞啥的
，完事儿了！但那地方为啥火？因为它是个“人情场”。

你想啊
，已往咱河南人讲啥？讲究面子
，讲究人情
，讲究个“有事儿好好说”。51一品茶�就是这么个地儿——兄弟闹别扭了
，来
，茶�坐下论；生意谈不拢了
，来
，茶�唠唠看；就连谁家娃娶媳妇儿
，彩礼该咋给
，都能在这儿扯明白！所以说
，茶�品茗
，茶是媒
，事儿才是主！

我偷偷给你说
，老一辈有句话：品茗不过三杯
，事儿定了
，茶凉了
，人散了。啥意思？就是品茗不在茶
，在个“局”。你白往多倒水
，水多了反而显得事儿拖拉
，知不道？

品茗有规则
，别瞎胡嘞！

再说说品茗这事儿
，别看简单
，里头的规则多着呢！

你去51一品茶�
，要是连茶都不会点
，那你就别说你是来谈事儿的了
，直接显得你是个愣头青！咱河南人喝啥茶讲究啥？讲究“对味儿”。你得凭据你要谈的事儿来点茶
，好比你要跟人赔礼致歉
，那就点个菊花茶
，体现你心平气和；你要跟人谈相助
，那就点个铁观音
，意思是我们相助得铁板钉钉
，你说是不是？

另有一点
，品茗的时候别瞎掺和
，啥咖啡、牛奶、柠檬片
，你是真不嫌腻歪？品茗就是品茗
，要的就是那股子清、那股子雅
，掺那些乱七八糟的
，你是品茗照旧喝杂汤？

再有
，你品茗的行动也得注意
，别端着茶杯跟喝二锅头似的
，咕咚咕咚几口就干了
，那叫没教养！品茗讲究一个“品”字
，慢慢来
，先闻香
，再啜一口
，润润喉
，最后看看杯底的茶叶
，品出个味儿来。

最后给你敲个警钟
，别把茶�当“炫耀场”！

现在有些人去51一品茶�
，假模假样的
，一坐就点最贵的茶
，啥“龙井”“普洱”“白毫银针”
，点完了也不喝
，就摆那儿装！我劝你们别这样
，51一品茶�是个讲人情的地方
，不是显摆的地方！咱河南人讲究实在
，你整那些虚头巴脑的
，有啥意思？

所以说
，51一品茶�是咱河南人的一个“场子”
，品茗是小事
，论人情才是大事！你要是懂这个规则
，以后再去茶�
，保准人家都对你刮目相看
，服不平？

你是不是还想问：那51一品茶�啥时候最热闹？

我直接告诉你
，过年过节、商量婚丧嫁娶的时候！那时候茶�里全是人
，烟雾缭绕
，热闹得呀
，连站的地方都冇！懂不？

标签：51一品茶�、品茗规则、郑州人情场、河南茶文化、茶�故事