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诶 ,我跟你讲嚯 ,最近我遨遪到镇江京口那块小巷子 ,寻着点野清气的地方 ,结果听到一个外地人问:‘镇江京口小巷子有卖的吗 ?’我心里就乐了 ,这个嘛 ,你讲是冇是 ,听着像是个问路的 ,其实也像是找点特别的门道哩!那可不是随便问问的事 ,我今天就跟你讲讲 ,这‘镇江京口小巷子有卖的吗’ ,究竟是个什乇事。”

这句话里的巷子 ,藏着一股子‘建瓯味’

你讲京口这小巷子嚯 ,虽说名字听着是镇江的 ,但这里头的工具啊 ,可是野有建瓯的味道。工具南北的巷子 ,弯来弯去 ,跟俺建瓯老城里的巷弄有一拼。巷子里头 ,不可是店面平平的光饼铺子、扁食店 ,另有些做旧的老货仔摊位 ,专卖些听着稀罕但恁土的建瓯小物件。

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彼日我食饱暝昏 ,就想去巷仔里逿逿 ,冇想着行到巷尾 ,觑见蜀间门面平平的扁食店 ,内角坐几个老货仔在下棋 ,许种味道荡出来 ,野清气……这才是老建瓯的味!我后生时节嘛 ,常和囝囝去那种地方吃几碗扁食 ,寻几种家里用的土味物件 ,野抵得上一碗隧道的光饼。”

‘有卖的吗’其实是找什乇 ?

照我看嚯 ,外地人问‘有卖的吗’ ,可能是想找点唯一份的工具。你讲是冇是 ?那巷子里的玩意儿 ,野像是故意藏着给懂的人去找。好比 ,光饼嘛 ,巷子里头有一种老货仔卖的 ,饼皮野薄 ,吃着有嚼劲 ,跟外头的冇一样!诶 ,对哩 ,另有建瓯的扁食 ,巷子里的老板做得野隧道 ,馅料里头还加点建瓯的特产——‘竹荪’ ,吃起来就是纷歧般!”

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我偷偷跟你讲哩!京口巷子里头有一家扁食店 ,老板是个老建瓯人 ,扁食汤里加点‘老酒糟’ ,味道特别香。你要是碰上他家那种‘限量版’扁食 ,记得及早吃 ,不然冇得卖了!这个嘛 ,通俗讲 ,叫‘抢手货’哩!

巷里巷外 ,安呢才对哩

安呢讲起来 ,我看京口巷子这地方 ,最野适合的嘛 ,是逿逿。冇急着找什乇 ,慢慢走 ,觑见哪块有点意思的店 ,就进去。建瓯人嘛 ,讲究的是‘随性’ ,巷子里的工具 ,也是讲随缘。你讲是冇是 ?有时候工具看着普通 ,但你细细琢磨 ,野可能是一桩好物件。这就像俺老城巷子里的生活 ,慢慢品 ,才知道门道在哪块。”

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讲到这块 ,你可能要问:‘京口巷子里还能找到什乇稀罕物件不 ?’我跟你讲嚯 ,建瓯老货仔的手艺 ,不是一天两天能琢磨透的。有空多去遨遪几趟 ,许种好工具 ,可能就撞到你手里了!”

标签:建瓯老巷、镇江京口小巷子、老货仔、光饼、扁食

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