来源：植发医院，作者： ，：

诶，汝会晓无？最近我带我囝去南充火趁魅站那边荡荡，结果行到大西街，才发明这条街果真有点“古”，但也野有味。讲起南充火趁魅站大西街，可能外地侬会以为啊，这底所就是个普通街道，但我共汝讲，蜀个地方可是藏着不少“老福州其味”。

可能囉，现在底所的年轻侬，讲起大西街就会想到买什乇货，或者“噢，许厝地方人多车多”，但我固细辰候听我公讲囉，大西街可是福州其一块“活地图”。这介嘛……汝要是真正走进去，晓得点门道，才华看得出它的“真面目”。

大西街的历史，绕得像三坊七巷

先共汝讲，这是“南充火趁魅站大西街”，但汝知影无？以前囉，这里其实是福州老城区的一部分。那时节，火趁魅站还没建好，大西街就已经是个热闹的地方了。听讲，蜀个地方当年是做生意的“黄金地段”，什乇米铺、杂货铺、另有蜀种“讨海”工具的店，都在这条街上挤来挤去。

我后生囝时节去过蜀个地方，那时节囉，街道虽然比现在窄，但味道真是浓。街上走着的侬，讲出来都是“老福州话”，野有味。我记得有一个卖手工油条的摊子，许侬做出来的油条，外焦内软，蘸着酱油吃，真是抵得上现在几碗鱼丸汤。

共汝讲个诀窍囉：走大西街，汝一定要抬头看，许些老厝其牌匾，可能另有“民国”甚至清朝留下来的字迹�Ａ碛行┴榷テ渫咂�，许时节是福州的“鳌头砖瓦”，野值得一看！

大西街的小门道，汝会晓伓会？

大西街的门道囉，不但在“看”，还在“吃”！汝知影伓知影，这条街上有一间很不起眼的小面馆，招牌是手写的，写着“福州老味面”。我固初初去食，就觉得面是普通的拌面，结果一吃，哎哟，味道不普通！面条是手工拉的，汤里头另有一股浓浓的沙茶味，正正是老福州其味。

另有底所有一家鞋修补店，虽然现在鞋子都自制了，各人少去修鞋，但那家店囉，照旧有人排队。店主是个老依伯，修鞋的手艺，听讲是传了三代了。汝讲，这是不是蜀种“老福州精神”？

偷偷共汝讲：大西街有家卤味店，汝要早点去，晚了就伓剩什乇了。许的卤鸭翅、卤豆腐，味道好到可以让汝站着吃完一整袋！

大西街的“新”与“旧”，汝怎么看？

虽然囉，现在的大西街，已经伓是我后生囝时节其样子了。新楼盖起来了，老铺头也换了不少，但汝要是用心看，蜀些老味道照旧藏着的。就像福州其三坊七巷，虽然改头换面了，但巷巷弄弄里头，总有点“在世”的痕迹。

照我看囉，大西街是“新旧掺半”，汝逿逿的时候，眼睛要放亮，鼻子也要放灵，才华找到蜀种“老福州其味”。

后手问题：南充火趁魅站大西街会不会被全改掉？

照我看囉，改是会改，但蜀种“老味道”汝要懂去找。只要有心，总会找到老福州的影子。

标签：南充火趁魅站大西街、福州老味道、大西街门道、老福州其影象、福州老街

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