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诶 ,你晓得不 ,这地方有门道!

讲起孝昌松竹街100元小胡同嚯 ,我跟你讲哩 ,野多人都晓得这个名字 ,但冇几仱是真正懂里头的味道 。一般人一听“100元小胡同” ,以为是卖什乇100元的工具 ,照旧有啥特别规则 。其实哩 ,冇安呢简单!

上回我带俺囝去松竹街做夥遨遪 ,恰好路过这条巷仔 ,囝讲:“阿爸 ,哪块有100元的店哦?”我笑笑讲:“你别只看外貌 ,这里头的味道 ,抵得上一碗隧道建瓯光饼!”你讲是冇是?

孝昌松竹街100元小胡同 ,藏着建瓯老味的真谛

这个嘛……松竹街你晓得哩 ,是建瓯老城区的繁华地之一 ,巷子弯来弯去 ,像俺建瓯的光饼一样有韵味 。100元小胡同呢 ,就藏在松竹街的深处 。哩 ,外头看是普通巷仔 ,但你一走进去 ,野多小店藏着乾坤哩 ,啥都有 ,扁食、豆腐丸、糖水 ,另有几仱古早杂货铺 。要讲哩 ,这里头的味道 ,老货仔才懂 。

我后生时节嚯 ,孝昌松竹街是俺们偶尔才会去的地方 。巷子足窄 ,摩托车都难挤进去 。彼日我食饱暝昏 ,就想去巷仔里逿逿 ,冇想着行到巷尾 ,觑见蜀间门面平平的扁食店 ,内角坐几个老货仔在下棋 ,许种味道荡出来 ,野清气……其时我就觉着 ,这才是老建瓯的味 。安呢讲吧 ,松竹街的100元小胡同 ,不是卖100元的工具 ,而是你花点时间和心思 ,才会晓得它的“值” 。

我偷偷跟你讲嚯 ,100元小胡同里头有家卖扁食的店 ,名字冇显眼 ,但扁食皮薄馅足 ,汤头清香 ,特别是加点建瓯特有的酱油 ,味道野险嚯!老辈仱讲 ,这家店的汤底是用猪骨熬足三小时 ,才有那股醇香 。你下回去试试 ,记得早些去 ,晚了冇得吃哩 。

巷里巷外 ,都是建瓯的“生活味”

讲到这里嚯 ,孝昌松竹街100元小胡同其实是建瓯生活的缩影 。建瓯仱喜欢随意 ,巷子里藏的这些小店 ,都是随遇而安的味道 。你去逿逿 ,不要只看外头的招牌 ,要用心去觑 ,觑它的味道、觑它的人情味 。像俺们老货仔讲的 ,“安呢才是建瓯的真味” 。


后手问题:这个巷仔里另有什乇值得去的地方?

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照我看嚯 ,除了吃扁食嚯 ,豆腐丸和糖水也是值得一试的 。特别是糖水哩 ,有家店的桂圆红枣糖水 ,野甜香 ,还带点建瓯的古早味 。你讲是冇是哩?

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