诶，汝会晓伓？最近我荡荡到一个新开其“社区-品茶坊”，着让我想起后生囝时节，跟阿公坐在厝里其茶桌边，听他说古仔，品茗吃花生。许个味道，险险就把我拉回去囝时光。讲起“社区-品茶坊”，伓是什乇新点子，其实许早就有囉，咱老福州就野爱在厝边巷里坐下来品茗，攀讲几句闲话。安呢囉，今旦我就来共汝讲讲，许个‘品茶坊’其门道哦。
品茶坊是伓是茶�？汝会知影伓？
许多人一听“品茶坊”，就以为是茶�，像乌山路许种地方，几排红漆木椅，泡壶大红袍坐上半天。诶，讲其野简单，伓是许回事。社区-品茶坊，伓是给汝喝高等茶的地方，它讲究其是个‘生活场’，汝讲是伓是？
啥叫‘生活场’？我共汝讲囉，社区-品茶坊就像厝边厝尾其小广场，老依伯下棋、姨妈搓麻将、细囝跑来跑去，外加一壶茶，许种地刚刚是‘品茶坊’的灵魂所在。汝看，喝什乇茶伓重要，重要的是汝坐在底所，跟什乇侬攀讲。这介嘛……讲茶�是‘品茗’的，品茶坊是‘品味生活’其场合囉。
老福州看品茶坊，底有什乇讲究？
我哩，照我看，品茶坊好伓好，一看它的‘气氛’，二看它的‘讲究’。
一看气氛：侬多侬少刚恰好
社区-品茶坊嘛，伓是越热闹越好哦。汝想啊，侬野多，攀讲就吵，茶味都喝伓出来；侬野少，坐伓满几桌，空荡荡也没意思。许种气氛啊，得有几位讲古其老依伯，几对搓麻将其姨妈，再加几个爱逿逿其后生囝，许就对咯，安呢茶味和人情味才兑得开。
二看讲究：茶要对，器要配
许个社区-品茶坊，茶虽伓讲求多贵，但也得有基本讲究咯。我共汝偷偷讲哦：
社区-品茶坊最好选福州外地茶叶，像茉莉花茶、寿眉，许种有清香又伓苦涩其茶叶最对味。器具嘛，伓用什乇高等紫砂壶，用普通玻璃壶，汝才看得见茶叶舒展，喝起来也有感受。
另有一个细节囉，茶桌上最好有点福州古板小食，像锅边、蛎饼，或是花生、瓜子，许种小点心随手一拿，边吃边攀讲，才叫“入味”嘛。
品茶坊里的福州味，越品越有味
许日我食完暗暝，就想去巷厝里面荡荡，伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其品茶坊，底所坐几位老依伯着下棋，旁边摆几碟锅边、花生。许种茶香荡出来，实在野有味。我坐下点一壶寿眉，跟阿伯攀讲许晚，讲讲福州城里老厝其变革，讲讲乌山脚下其茶摊子，彼刻真个就觉着——
许个‘社区-品茶坊’，伓是什乇高等地方，它是咱厝里人情味的延续囉。
诶，讲到此底，汝可能会问：品茶坊有伓有牢固营业时间？我共汝讲，社区-品茶坊嘛，一般其囉，早上九点到晚上八点，许个时间最适合。安呢汝就可随时去坐坐，喝杯茶，攀讲几句，安呢就对咯。
标签：社区-品茶坊、福州人情味、茉莉花茶、福州小食、攀讲
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