诶 ，你晓得不 ，我前几日去成都 ，想找点好吃的快餐。建瓯这块 ，咱吃惯了光饼、扁食 ，到了成都 ，哇 ，那叫一个花样多�？墒青� ，真正要找个质量好的快餐 ，野禁止易哩。
成都快餐的那些“弯弯道道”
我跟你讲嚯 ，成都的快餐店哈多 ，满大街都是�？墒且仓柿� ，嘿 ，还得会八。一般的游客就容易被那些花里胡哨的招牌吸引了 ，结果进去一吃 ，味道一般般哩。你讲是冇是？
这个嘛 ，你得找那些门面不大、但排队的人却多的地方。像建瓯的巷子里 ，老头子们爱去的那种小铺子。因为饱经岁月的好味道 ，总是最吸引外地人的。
偷偷跟你讲哦 ，成都有个地方叫做“宽窄巷子” ，那里头有家不起眼的小店 ，卖的快餐可是一绝。我后生时节去过 ，辣得你嘴巴冒烟 ，但香气扑鼻 ，抵得上一碗隧道的建瓯光饼。
“老建瓯”眼中的成都快餐
在我看嚯 ，成都的快餐就像咱建瓯的扁食 ，你得会八怎么吃。好比 ，有些店里的辣酱 ，那是店主自家独门配方 ，野讲究。加上一勺 ，味道立马差别。跟咱这块豆腐乳蘸光饼一样 ，吃法要对 ，味道才出得来。
诶 ，对哩！成都的快餐另有一个特点 ，就是讲究“鲜”。你晓得不 ，那些菜品多是现炒现卖 ，讲究的就是一个“快”字。跟咱这边早市买菜现做的原理有点像。
讲到这 ，我晓得你可能会问：那成都快餐里头 ，最值得一试的是哪种？
照我看嚯 ，照旧尝尝那边的“冒菜”吧。就像咱建瓯的家常炖菜 ，简单却入味 ，要害是那一勺辣油 ，野提神！
#成都快餐 #老建瓯 #冒菜 #光饼 #建瓯扁食
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