诶 ，汝会晓伓？最近我听几侬讲起「驻马店品茶」 ，讲到险囉 ，说什乇“茶�名字怪怪的” ，还问我茶是不是从驻马店运来其。哈哈 ，听到我都忍伓住笑。驻马店品茶 ，其实无关驻马店 ，反而是我福州味道十足其一种茶文化。汝讲是不是 ，许种误会也野有趣吧？
驻马店品茶 ，这名字大有来头
我共汝讲 ，驻马店品茶这名号 ，听起来像从外地来的 ，其实是咱福州自家土生土长的文化。驻马店本意是啥？汝想想 ，古时辰汝骑马赶路 ，总需要歇脚的地方对伓？驻马店就是那个歇脚、增补能量的地方。
安呢 ，咱福州人从南宋开始 ，茶文化就兴盛囉。茶�不可是品茗的地方 ，也是汝停下来“歇脚”、交朋友、谈生意的地方。驻马店品茶 ，就是取了这个意思囉 ，讲得是汝进茶� ，就像马儿进驿站 ，歇歇脚、享享清闲。诶 ，若论名字其趣味 ，我觉着它着实有点“福州人的精灵劲”在。
驻马店品茶的讲究 ，汝晓几分？
驻马店品茶 ，讲究可大着囉。茶�里头 ，茶叶是头一讲究。一般用福州外地的茉莉花茶 ，讲究花香十足 ，但伓抢茶味。茶叶透透亮亮 ，冲起来茶汤金黄 ，闻着就有股清甜味。着咯 ，这才算及格囉。
再来是泡茶的水。水野重要 ，福州人泡茶常用井水或山泉水 ，甘甜清爽。若是用自来水囉 ，味道就差囉许多咯�Ａ碛胁杈� ，福州的驻马店茶�多用白瓷盖碗 ，讲究出茶快 ，保温又伓留茶渣。
偷偷共汝讲 ，我有个试过最靠谱的步伐：汝若去驻马店品茶 ，先闻闻茶香 ，再看茶汤颜色 ，若是香味清雅、颜色金亮囉 ，基本上这茶�的品质就不会差。挑到好茶� ，汝就定心坐下品茶囉。
不过啊 ，驻马店品茶伓单单是品茶味 ，也是品“人味”。老福州人讲 ，茶�是个“攀讲其好地方” ，坐下来 ，隔邻桌的侬可能就会跟汝聊起福州城里什乇趣事。有时辰 ，我还听见几位老依伯在茶�里头讲古 ，讲什乇福州巷厝里旧时辰的故事 ，听着着实野有味。
驻马店品茶 ，也是讲“慢”的地方
驻马店品茶 ，汝若是急性子的 ，可能坐伓住。为什乇？因为它讲究一个“慢”字。茶要慢慢泡 ，水要慢慢冲 ，茶味才华慢慢渗出来。汝坐在茶�里 ，也得慢慢品 ，慢慢享受许种福州味道。
我后生囝时节 ，有回跟朋友去驻马店品茶 ，那时年轻囝 ，急着赶时间 ，喝完茶就赶忙走。茶�老板笑着对我讲：“小伙子 ，茶是要慢慢喝的 ，人生也要慢慢走。”哎呀 ，许句话我到现在都记得。驻马店品茶 ，不可是品茗 ，更是教汝如何慢下来 ，享受生活。
汝可能会问：“驻马店品茶是不是只适合老侬？”照我看囉 ，无论老侬年轻侬 ，都可以去试试。汝若年轻囝 ，去那边坐坐 ，听听老依伯讲古 ，也是一种乐趣囉。
标签：驻马店品茶、福州茶文化、老福州故事、慢生活、茉莉花茶
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