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开吵!文山品茶不是随便瞎喝 ,你听我讲!

哎 ,你慢点!最近有人跟我抬杠嘞 ,说啥“文山品茶不就喝个茶嘛 ,啥讲究?”我呸!你白跟我扯东扯西 ,就是不懂茶。你知不道 ,文山品茶里头门儿清着呢 ,不是你端个杯子“咕嘟咕嘟”就叫品茶。你说是不是哩?

照我说嘛 ,现在人品茗都白瞎 ,茶叶好欠好不懂 ,啥时候喝啥茶也冇个谱。文山品茶 ,讲究的就是个“品”字 ,啥叫品?不是喝个水解个渴 ,是要“尝滋味、瞧门道、看境界”。你服不平嘛?品茗喝到有文化 ,这才叫品茶!

文山品茶的讲究 ,门道不懂白扯淡!

讲究一:茶叶不是随便选嘞 ,茶水有讲究!

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文山品茶的大门道 ,第一点就是茶叶 ,茶叶是个啥?是茶魂!你要是端个啥超市买的袋泡茶 ,哎呦 ,我真是恨不得给你摔了!文山品茶讲究的是啥?是手工茶叶 ,得是正宗云南文山生产的高山茶叶 ,叶子得肥厚 ,香气得高扬 ,才华叫文山茶。不是啥都能往里凑 ,你说是不是哩?

我偷偷给你说 ,文山品茶里头最经典的是啥?翠芽和文山大红。这两种茶 ,翠芽讲究的是嫩 ,冲出来清香扑鼻 ,入口回甘 ;文山大红讲究的是浓 ,汤色红艳 ,喝一口暖到胃里。你要是喝这两种 ,就知道啥叫“文山品茶”嘞。

讲究二:品茗的时间和器具 ,不可瞎胡扯!

我给你讲清楚 ,中不中?文山品茶 ,不是啥时候都能喝 ,你熬夜喝绿茶 ,早晨喝红茶 ,那不白瞎嘛?文山茶讲究的时间是下午两三点 ,这才是品茶的黄金时段。为啥?因为这个时候人体最适合吸收茶里的营养 ,你乱喝 ,喝了也白瞎!

另有器具 ,文山品茶讲究啥?讲究“紫砂壶、小盖碗” ,不是你家那不锈钢保温杯 ,真是冇眼看!紫砂壶保温又透气 ,小盖碗能锁住茶香 ,你要是用错器具 ,就像拿着烩面碗吃胡辣汤 ,瞎搞!是不是哩?

文山品茶的猫腻 ,喝得对才叫懂茶!

哎 ,听我说 ,文山品茶另有个大猫腻 ,就是“茶道”。你品茗 ,不是闷头干喝 ,喝之前得看茶叶 ,冲茶得有办法。文山品茶讲究“先泡后赏” ,茶冲出来先闻香 ,再看汤色 ,最后品滋味 ,这叫“三步走”。你要是上来就喝 ,呵呵 ,你懂个啥!

相关图片 我偷偷告诉你 ,一个老辈子传下来的规则:文山品茶里头 ,头泡不喝 ,二泡才是精华。头泡主要是“洗茶” ,把茶叶的灰尘和杂味冲走 ,二泡才是最正宗的滋味 ,喝着才叫品茶。你记着了吗?

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吵得差未几了 ,后手问题来了!

有人可能会问我 ,“哎 ,你说文山品茶这么讲究 ,那普通人喝着不累吗?”我的回覆简单粗暴:你累啥?品茗喝得搪塞 ,那还不如回家喝白开水!品茗 ,就是要讲究 ,讲究才有滋味 ,你说是不是哩?

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