诶，你晓得不，最近有个人问我“贵阳观山湖鸡窝在哪里啊”，我其时就笑了嚯！我讲，鸡窝哪块都有，有的藏得深，有的就在明处，安呢你得有个好眼力去觑，才晓得哩。这事嚯，听起来简单，实则门道野险呢！
鸡窝究竟是什乇 ？别一听就以为是养鸡的地方嚯！
我跟你讲嚯，贵阳观山湖的“鸡窝”啊，讲的不是那种装鸡的笼子，是一种地方的称呼。一般呢，指那些藏在巷弄深处的小店，就像俺建瓯巷子里的扁食店那样，朴实不起眼，但味道却是野有讲究。鸡窝这名字嘛，可能是因它不起眼又有内味，就像鸡窝里藏着金蛋一样，得你会觑会找才找到哩。
鸡窝里的讲究，外人冇几仱晓得哩。
讲鸡窝嚯，最重要的一点是“藏”。它野低调，冇大招牌，有些店连名字都冇，你得靠熟人领路或者自家慢慢摸索。我后生时节去过一个鸡窝店，那次是朋友带我去的，冇想着从外头看就是普通民房，内角却是满满的老味道。你讲是冇是 ？
偷偷跟你讲嚯：觅鸡窝的诀窍，有三点——一是随着外地人走，二是留意巷子里的小门面，三是别怕实验。一般你闻到野香的味道，就差未几到地方哩！
另有啊，鸡窝里的食物也有讲究。它不会像大饭店那样花里胡哨，都是家常菜，有些甚至是老板自家做的拿手菜，就像建瓯的光饼店一样，越简单越有味。安呢你得多试，才华尝出哪家是正宗哩。
我细伲时节听我老货仔公讲，鸡窝不可是吃，更是做人。
彼日我食饱暝昏，就想去巷仔里逿逿，冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的小店，内角坐几个老货仔在下棋，许种味道荡出来，野清气……我老货仔公讲嚯，鸡窝啊就是一种生活态度，藏得深纷歧定冇价值，反而是野有趣味。你讲是冇是 ？
安呢讲，觅鸡窝就像人生一样，弯来弯去总能找到惊喜。贵阳观山湖的鸡窝嘛，和俺建瓯巷子里的老味道有些像，都是藏在不起眼的地方，得你有心去觅，才发明它的好。
后手问题：那鸡窝究竟哪块有 ？
照我看嚯，鸡窝啊冇什么统一地方，它就是藏在每个人的心里。你只要带上好奇心，去观山湖的巷子里好好逿逿，野有可能就能找到属于你自家的一间鸡窝哩。
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