诶 ，汝会晓无？最近我听几侬讲起柳州市乐群路鸡 ，个个都以为是讲柳州其地方的鸡 。哎呀呀 ，不是安呢囉！柳州市乐群路鸡 ，是我们福州人讲古早那些卖鸡的“行头” ，特别是挑着担子去卖的鸡市井 。讲到这个 ，我就想起我小时候 ，我阿公讲他们那个辰候 ，乐群路鸡可是有得讲的 。
乐群路鸡 ，讲究的是“脚力”
这介嘛 ，柳州市乐群路鸡乞第一其“脚力”囉！底所有得叫“乐群路”呵？因为旧辰候那些鸡市井大多从乐群路起头 ，挑着担子一路走到福州的大街小巷 ，逿逿卖鸡 。路上伓管遇到下雨天、太阳晒 ，担子都要挑得稳稳的 ，鸡要活蹦乱跳才好卖 。汝讲是伓是？
我后生辰候嘛 ，阿公经常带我去乐群路荡荡 ，看到那些鸡市井挑着担子 ，鸡笼子里咯咯叫着 ，一路喊“卖鸡囉 ，卖鸡囉~”许种声音 ，至今还记得 。阿公讲 ，卖鸡这行讨海不轻松 ，鸡市井要会看鸡的精神头 ，鸡毛要灼烁 ，脚要有劲 ，安呢才是好鸡 。
挑鸡要有眼力 ，鸡汤才有真味
柳州市乐群路鸡的讲究 ，不可是脚力 ，另有眼力囉！买鸡的人要会挑 ，鸡市井也要会选 。好鸡煮出来的汤 ，味道才会“落脚” 。
偷偷共汝讲 ，想买到好鸡 ，有几个诀窍：一看鸡眼睛 ，亮晶晶的 ，体现这只鸡精神好；二摸鸡胸脯 ，饱满紧实的 ，肉质才结实；三看鸡脚 ，脚趾粗短有力的鸡 ，通常是“走地鸡” ，煮汤特别香囉！记着这几条 ，汝以后去买鸡就伓会“亏损”了 。
许日我带我囝去市场 ，恰好碰到一个老鸡市井 ，佢讲 ，现在乐群路这样的鸡市井已经少见了 。现在大多是直接冷冻鸡送来的 ，哪里另有以前那种挑担子走街串巷的味道 。讲到这里 ，我心头有点遗憾 ，古早味真是越来越难找了 。
后手问题：柳州市乐群路鸡的“乐群”是什乇意思？
照我看囉 ，“乐群”佢个意思 ，就是各人伙一起做生意 ，相互帮衬的意思 。旧辰候卖鸡的市井们 ，都是讲究“群”的 ，彼种人情味 ，是伓是有点像我们福州老厝的巷巷弄弄？
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