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诶 ,你讲是冇是?张家港这个地方嚯 ,讲到“鸡窝” ,我预计冇几个人会不晓得。最近嘛 ,有人问我:“老货仔 ,你晓得张家港鸡窝最着名的三个地方是哪块?”我就笑嘻嘻对佢讲:“晓得嚯 ,哪有不晓得的原理。”不过嚯 ,你要我讲 ,讲归讲 ,里头门道多着呢 ,你听我慢慢话。

第一块:凤凰镇的“鸡窝坞” ,野有料哩~

照我看嚯 ,张家港最早的“鸡窝”传说 ,就是从凤凰镇的“鸡窝坞”开始的。这个地方嘛 ,我后生时节听我公讲 ,说是以前荒山野岭一片 ,有一户人家养鸡 ,鸡飞上树 ,窝在山坳里 ,久而久之 ,就叫成“鸡窝坞”。

你别看这个地方名气普通 ,但这里的鸡窝野得来很讲究。我上回去 ,觑见村里一户人家特地用稻草扎的窝 ,放在鸡舍旁边 ,说是这样下的蛋更香。你讲神奇吗?另有嘛 ,他们养鸡的地方 ,阵势有点像咱建瓯的武夷山脚下 ,清风吹过 ,鸡跑得快 ,肉质自然滑嫩得很。你要是去嘛 ,找外地人买个刚下的鸡蛋 ,吃起来鲜得你舌头都要掉下来了。

偷偷跟你讲嚯:去凤凰镇买鸡蛋 ,记得要问“是山鸡咩?”山鸡蛋最香 ,记着了!

第二块:南丰镇的“鸡窝村” ,鸡汤喝得个个赞!

这个嘛……南丰镇的“鸡窝村”也很有故事。前几天 ,我带俺囝去那里遨遪 ,觑见一块老碑 ,上头写着“鸡窝村”。听村里的老货仔讲 ,这村名的来头 ,是因为以前这里的人家 ,户户养鸡 ,鸡窝多得像村里的青瓦房一样密密麻麻。

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不过嚯 ,真正着名的 ,是那里的鸡汤。我跟你讲嚯 ,你去南丰镇“鸡窝村” ,一定要试试他们的老母鸡汤 ,用的就是村里散养的走地鸡 ,炖出来的汤 ,清亮透底 ,喝一口暖胃又提神。上回我喝了一碗 ,立马精神抖擞 ,连走山路都不觉得累了。

再偷偷教你一招:喝鸡汤的时候 ,加点外地的米酒进去 ,味道更上一层楼 ,记着哩!

第三块:“鸡窝山” ,登高望远心旷神怡

最后嘛 ,就是张家港城外的“鸡窝山”了。这个地方嚯 ,讲起来有点像咱建瓯的北津山 ,山不高 ,但景物秀丽。特别是清晨 ,你爬到山顶 ,能看到整个张家港的晨雾 ,像一层轻轻的鸡窝棉被 ,盖在大地上。

我听外地人讲 ,鸡窝山上另有个小庙 ,庙里供的是“鸡神” ,寓意家家户户都能鸡飞蛋打 ,日子红红火火。你讲是不是有意思?

偷偷告诉你:鸡窝山的庙前有口“鸡眼井” ,用井水泡茶 ,特别清甜 ,带点山泉的味道 ,冇得说。

哩哩啦啦讲到这 ,我预计你内心另有个问题要问我:“老货仔 ,这三个地方我去一个就够哩 ,哪个最值得去?”

我的谜底嘛 ,照我看 ,先去“鸡窝坞” ,再去“鸡窝村” ,最后登“鸡窝山”。安呢就对哩 ,既能吃得好 ,又能玩得野 ,还能登高望远 ,三全其美 ,野险嚯!

好了 ,今天闲谈就到这 ,你要是另有啥好奇的 ,下回再来找我讲古。

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标签:张家港鸡窝、凤凰镇、南丰镇、鸡窝山、老货仔话事

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