你晓得不 ，最近我听到个趣事
诶 ，我跟你讲嚯 ，最近建瓯街头巷尾 ，常听人家讲“小姐说的快餐只能干什么”。你讲是冇是？这是什乇意思嚯？许多人听到就笑 ，觉得有点野滑稽。其拭魅这个嘛 ，冇那样简单哩！我今天就来跟你“话事”一下 ，讲讲其中的门道。
快餐 ，建瓯这块有自己的讲究哩
你要讲快餐嘛 ，建瓯人对吃的讲究 ，那是弯来弯去像老城巷弄一样庞大哩！什么光饼扁食、米粉鱼丸 ，哪个冇是建瓯的招牌嚯？但这个“小姐说的快餐” ，不但单是吃饱肚子这么简单。它还讲究个“快心”。你快餐吃了冇快心 ，那就冇意思哩 ，不是啦？
诶 ，对哩！快餐也有“快心”的诀窍
照我看嚯 ，“小姐说的快餐只能干什么” ，这个“快餐”嘛 ，就是要快 ，但还要野舒服。好比吃扁食 ，许多人都是急遽忙忙地吃完就走 ，冇享受其中滋味。我后生时节 ，常去老巷里的扁食店 ，吃着店家现包的扁食 ，下碗汤 ，讲闲谈。你想嘛 ，那种香气、热气扑面 ，才叫快心哩！
偷偷跟你讲嚯 ，建瓯吃快餐 ，有个老辈仱的规则：先看店家是不是现做现卖 ，汤是不是热气腾腾。再一个嘛 ，吃快餐最野重要的是“吃得自在” ，边吃边讲闲谈才是建瓯的风姿！
“小姐说的快餐只能干什么” ，我来给你点提醒
我跟你讲嚯 ，建瓯的快餐冇是单单为快而快。好比你去吃米粉 ，冇讲究一下汤料 ，那就野亏咯！建瓯米粉讲究汤头清鲜 ，配料要隧道。你要是随意选 ，就像进了巷子冇看路 ，吃了也冇那个味儿哩。
另有啊 ，有些人讲快餐就是随便吃一口填饱肚子 ，安呢就冇对哩！真正会八的人 ，知道吃快餐时也要细细品味 ，不然就野浪费哩。
诶 ，话讲到这里 ，你可能会问——
“小姐说的快餐只能干什么？”嚯 ，照我看嘛 ，除了吃快餐填肚子 ，你还要吃个“快心” ，吃个“舒服”。记着哩 ，快餐冇是快快塞嘴里 ，野是要快快满足肚子和心头 ，这才是建瓯的味道哩！
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