诶，汝会晓无，最近我逿到佛祖岭，听到伓少人问“佛祖岭小妹巷子叫什么”。听到这话，我心里就笑起来了，汝讲是伓是？这巷子里头的门道，伓是每个侬都知影的！今天就共汝讲讲，这个“佛祖岭小妹巷子叫什么”的背后，有什乇故事和讲究。
巷名嘛，伓是普通的名
先讲囉，佛祖岭这名，乍听起来就有点神秘，是伓是？其实，这地方早先有个古庙，供奉观音菩萨，厥后人家就叫它“佛祖岭”。古时辰，巷子伓像现在这样规整，都是些小弄小巷，像三坊七巷里许种绕来绕去的感受。小妹巷子嘛，听说是因为以前有个卖点心的小妹，长得悦目又亲切，各人就习惯叫那里“小妹巷子”。
不过我共汝讲，佛祖岭小妹巷子不是亨衢，它是藏在佛祖岭一带的小巷中间，要是伓熟，可能走三四趟也找伓到！
巷子里头，藏着老福州味
许日我食完暗暝，就想去巷厝里面荡荡，伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其锅边店，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，实在野有味！我就坐下吃碗锅边糊，边吃边听老人家讲古，原来这巷子以前是卖福州小吃的集散地，什乇线面、鱼丸、鼎边糊，样样有，野热闹。
偷偷共汝讲，佛祖岭小妹巷子里头有几家老店，锅边糊煮得特别香，汤底是用大骨头慢慢熬出其，吃起来有股子“福州味”。我后生囝时节常来这边讨海，时辰伓够，吃碗锅边就饱饱了！
巷子名，其实是“寻味”的意思
佛祖岭小妹巷子叫什乇，我看囉，其实是叫汝“寻味”。伓是寻味吃的味，也寻味这巷子里头的老厝味、人情味。走进巷子里，汝会发明，有时辰走得久了，伓是为了找底所，而是为了感受底所。
安呢就对咯，汝若有空，进巷子里慢慢走，伓好只看外表，要用心去感受，才会知影这巷子的“味”。
汝可能会问，“佛祖岭小妹巷子叫什么”汝都讲古讲许久了，那究竟叫什乇？呵！我共汝讲囉，名字是人起的，味道才是巷子的魂，汝讲是伓是？
标签：佛祖岭，福州小巷，老福州味
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