最近建瓯的“事”，你听过冇？
诶，我跟你讲嚯，最近碰到个外地来的兄弟，他问我一句话，说建瓯哪块有“四周100米左右小姐的地方”？我其时听了就笑了，心想这个人可能是头一回到俺建瓯吧，怎会问安样的问题？你讲是冇是？
嚯，这事其实冇啥稀奇。建瓯，自古就是个热闹地方，巷里巷外，你讲小姐也好，讲啥乇也好，哩个地方总有些奇特的规则和门道。今天我就来跟你话事，讲讲俺建瓯关于这个“四周100米左右小姐的地方”的一些私房经验，你听听看是不是对味。
小姐的事，建瓯有自己的讲究
你要晓得嚯，建瓯的小巷子弯来弯去，像人生路似的，冇点门道，你真找不到“小姐”在哪块。建瓯的小姐，咱这儿习惯讲起来是指那些会做手艺、讲规则的好人家——好比扁食摊上的姨妈、茶铺里的乡下老姐、甚至巷口卖花生糖的婆婆，个个有自己的味道。
不过嘛，建瓯的小姐有两种：一种是“显眼的”，就是你路过就能觑见的，这些人一般都在主街上，门面亮堂堂像灯笼似的；另一种是“藏着的”，躲在巷子里头，门头冇啥标记，但一进门你才晓得，这才是“隧道货”。两种各有各的利益，也各有各的讲究。
诶，我偷偷跟你讲嚯，找小姐的地方，建瓯的老辈人有句规则：想吃好的，别只看招牌，问问巷口卖光饼的，哪家的扁食最好；想买隧道茶叶，别只听广告，去问问老货仔们喝哪家的小种红茶。这个门道，保准你不会亏损。
小姐的门道，弯弯绕绕像巷弄
这个嘛，我还记得我细伲时节，我公跟我讲过一个事：他说建瓯有个巷子叫“东门巷”，里头有个卖扁食的小姐，味道野险好，老货仔们都晓得。但这个小姐嘛，不是每个人都能觑见，她的摊子只有晚上六点后才开，开门时还冇标记，但香气能飘到巷口，老远老远。你讲是不是野有意思？
所以嚯，我厥后每次想找“好小姐”，就晓得一个窍门，别急着走亨衢，进巷子里头，问问那些摆摊的、下棋的、或者遨遪的老货仔，他们是最晓得门道的人。安呢就对哩。
那小姐要怎么选才冇错？
诶，我跟你讲，选小姐冇诀窍，最主要照旧看你自己想要啥乇。你想吃好料，闻香气去找；你想买好货，问老货仔准冇错。记着，巷子里的工具，才是真正值得你去逿逿的。
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