诶，汝会晓无，许日我带个老厝厝姨妈去「与你号 品茶」，她讲起「啊呀，这地方汝野常去哦？」我就笑讲：“汝一时去无会晓，蜀个地方，实在是个‘有味’的所在。”
「与你号 品茶」，我照我看囉，不是单单饮杯茶罢了。它是福州人生活的一个缩影，也是咱们福州人讲闲话、谈古论今的好场合。茶�嘛，汝讲，看似平平无奇，其实内里有许多讲究囉！
「与你号 品茶」的讲究，你会知影无？
这介嘛，讲起茶�，汝可能会想：「不就是饮杯茶，吃点点心？」唔唔唔，安呢讲就太浅了。福州人饮茶，伓单是为解渴，而是为讨个闲适。去「与你号 品茶」，汝会发明，连茶杯的巨细、茶叶的选择，乃至泡茶的水温，这些都各有讲究。
偷偷共汝讲囉，茶叶要选福州外地的茉莉花茶，闻起来香得像巷厝头那厝花园开花时节。水呢，最好用山泉水，或是过滤过的清水，水温刚刚冒泡就好，伓能太滚，免得泡坏了茶叶的香气。汝讲是伓是？
我固细辰候听我公讲，已往厝里头饮茶，经常是早上开把火，煮一壶好茶，家人围着茶桌慢慢饮。那时候无手机，各人讲闲话的时间多，饮茶就像个家庭小聚会。许日去「与你号 品茶」，我看到蜀些老依伯老依姆们坐在一块，倒是让我忆起了许种时节。
茶外的故事，才是老福州的味道
讲到「与你号 品茶」的魅力嘛，伓单单是茶自己囉，更多的是茶外的那些“味道”。
许日我食完暗暝，就想去巷厝里面荡荡，伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其茶�，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，实在野有味。茶�嘛，汝看它不大，偏偏里头却装满了人生百态。人家讲‘三教九流，茶�相逢’，汝讲是伓是？
我共汝讲囉，去「与你号 品茶」汝伓单是去饮茶，汝还得听听人家讲的故事。老福州的故事嘛，听多了，汝就会发明，茶�是个藏着“心事”的地方。蜀个地方，有时像个福州老厝的客厅，有时又像个巷头巷尾的临时议会，野有意思。
尾声：饮茶的门道，汝还想知影什乇？
讲到这介嘛，汝可能会问：「那去『与你号 品茶』，最该点什乇茶？要怎饮才隧道？」
我共汝讲囉，点什乇茶嘛，茉莉花茶是首选，配点福州鱼丸、光饼或锅边糊，安呢就对咯。饮茶嘛，汝要记得慢慢饮，饮出福州的味道来。
好了，讲到这，汝其实可以自己去「与你号 品茶」亲自感受感受囉！
标签：与你号 品茶、福州茶�、茉莉花茶、老福州味道、茶�故事
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