诶，我跟你讲嚯，你晓得不，最近我听几个老货仔讲起什乇“北京品茶小瓢虫论坛”，嚯，野多人在关注哩。这名字听起来野滑稽，头一回听我还以为是讲什乇虫子，厥后才晓得是个讲茶的地方，专门让人交流品茶经验，还可能有些讲品茶的门道，好些茶庄老板也在上头做夥呢。
不过嚯，这个“瓢虫论坛”嘛，照我看嚯，名字虽野新鲜，但内里乾坤可不小。茶文化原来就弯来弯去像建瓯老巷里的巷弄，冇点门道的人，进去可能就像逿到巷仔深处，冇晓得哪块是出口。我今天就帮你捋捋，讲点我晓得的，保准让你听了有点实在味。
讲茶这事，别只看外貌嚯
我后生时节嚯，没那么多论坛什乇的，都是在厝里做夥品茗，讲闲谈。品茗嘛，讲究的是个心境，对吧？但现在这“北京品茶小瓢虫论坛”哩，有些人进去就只看推荐的茶叶是不是野贵、包装是不是野悦目，这样嚯，野浅哩！
我跟你讲嚯，真正的好茶，是要看它的气、它的韵。你喝一口下去，嘴里回甘，喉咙野润，这才对路。这个论坛里嘛，有些人会分享自己的品茶心得，我看过几回嚯，有些人讲得还蛮有原理，“茶之韵”这个词常挂嘴边。但你要晓得，这韵，冇单靠嘴巴讲出来，要靠你的真体验。
诶，偷偷跟你讲一个诀窍嚯，品茗时节，先不要忙着吞下去，含一小口在嘴里，闭眼慢慢感受它的味道在舌头上“走”。建瓯的老白茶嚯，这样喝才显它的野清气。论坛上推荐的茶，如果它讲回甘、讲气韵，你就可以试试这个办法，看它是不是名副其实。
老建瓯的茶道，讲究在这块
咱建瓯嚯，品茗的讲究野多，跟论坛里那些讲法有点像，但也有些纷歧样。好比建瓯老白茶，不是每个人都喝得出它的好。一般般的人喝嚯，觉得它冇什乇味道，但你要是懂它的气韵，喝完能感受到它像山里清风一样的野清。论坛上有些人也讲过白茶，但照我看嘛，真正懂白茶的人，还得是从咱建瓯出来的。
另有一点嚯，你去论坛上看，有些人讲茶具讲得野细致，什乇紫砂壶、玻璃壶啊，讲得野热闹。但我跟你讲，建瓯的老辈仱品茗，野随意，甚至直接用大碗泡着喝。这才是品茗的真意，不拘形式，讲究的是味，讲究的是做夥的气氛。
彼日我食饱暝昏，就想去巷仔里逿逿，冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的扁食店，内角坐几个老货仔在下棋，许种味道荡出来，野清气。我想，这才是品茗的真意，冇太多形式，心里舒坦，茶里自有乾坤。
安呢就对哩！你可能会问，嚯，那我去论坛上学点工具，怎样才不掉坑呢？我跟你讲嚯，去之前，先在家里泡一壶建瓯白茶试试，把“韵”喝出来，再去那里做夥，才晓得哪些人讲得有原理。
标签：北京品茶小瓢虫论坛、建瓯茶道、白茶韵味、论坛经验
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