诶 ，汝会晓无 ，近来我去漳州龙文区荡荡 ，真是给巷厝里头的味道勾住了魂！龙文区的小巷子 ，讲真 ，乍看平平无奇 ，但一入内 ，就像钻进三坊七巷其巷巷弄弄 ，绕来绕去 ，越走越有味。汝讲是伓是？
一提起「漳州龙文区小巷子」 ，可能野多人觉得嘛 ，就是普通人家住的地方 ，没什乇特别。诶 ，我共汝讲囉 ，汝若安呢想 ，就亏大咯！其实 ，漳州龙文区的小巷子里头 ，藏着许多老漳州的讲究和故事 ，特别是食物和人情味。今天嘛 ，我就挑几样我晓得的“门道”同汝讲讲。
巷子里的锅边摊 ，野有味的早晨
许早许早辰候 ，我带我囝去龙文区荡荡 ，那天嘛 ，天还伓是野亮 ，巷里面就开始热闹起来了。汝晓无 ，这巷厝里的早市 ，比福州其南后街还野有味。那锅边摊 ，才是真正的“人间烟火”。
龙文区的锅边摊 ，跟福州的锅边糊有点像 ，但又有差。锅边糊一般是白糊糊的 ，配点福州鱼丸或虾丸嘛 ，比较清淡。龙文区的小巷子里头的锅边摊 ，汤底用的是骨头熬的 ，特别香 ，配的料嘛 ，啥都有：猪肝、瘦肉、干贝 ，另有一勺自家酿的辣椒酱 ，安呢一碗下去 ，整个人马上醒了。汝试过无？伓试过嘛 ，下回去一定要试试。
偷偷共汝讲：吃锅边糊时 ，记得问摊主有没有“自家做的虾酱”。加一点点进去 ，汤头马上换个味。蜀个虾酱嘛 ，是老手艺 ，要早去才有 ，晚了就无咯！
巷尾的老依伯 ，棋盘上的人情味
另有嘛 ，巷尾有一间小茶店 ，门面平平无奇 ，但进去坐一会儿 ，汝就会发明 ，这地方是真正藏龙卧虎。许日我去时 ，几位老依伯着下棋 ，边品茗边“攀讲”。听他们讲古 ，讲以前讨海的日子 ，讲巷子里谁家的故事 ，讲得我都不舍得走。
我固细辰候听我公讲 ，福州人野喜欢“讲闲话” ，漳州人也一样 ，特别是这些老依伯 ，他们讲的工具 ，可能是几十年前的事 ，但听起来嘛 ，像是昨天刚爆发的一样有趣。安呢的地方 ，汝讲 ，还伓抵得上一碗锅边糊？
共汝讲个诀窍：如果汝想跟老依伯攀讲 ，先请他喝杯茶 ，再问问巷子里哪家做的点心最好吃。一般讲到食物 ，人马上就热起来了。
巷子深处的小戏台 ，藏着大文化
最后嘛 ，我还要讲一件可能连漳州外地人都伓一定会晓的事。龙文区有些小巷子深处 ，会有些老戏台 ，平时看起来嘛 ，只是普通的空地 ，但到节庆日子 ，一搭台 ，就热闹得不得了。唱的嘛 ，大多是南音和木偶戏 ，安呢的古板 ，可是几百年传下来的。
我上回看了一场南音演出 ，听得整个人都静了下来。那种感受 ，像福州人听评话一样 ，腔调虽差别 ，但一样有味。汝讲 ，是伓是咯？
后手问题：龙文区的小巷子 ，晚上去安呢？
我共汝讲囉 ，晚上嘛 ，巷子里头其实伓是野热闹 ，但反而有种静静的味道。要是汝伓怕黑 ，安呢去走走 ，也有另一番滋味。记得带手电筒 ，免得踩到什乇古离奇怪的工具。
标签：漳州龙文区小巷子、锅边糊、老依伯、小戏台、人情味
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