诶，我跟你讲嚯，最近听到一个有意思的事——深圳罗湖的学生们特地跑来品茶，我头回听还以为是啥大的茶文化运动，结果一探询，哎哟，这群小伙子和囝囝，自己组队，来俺建瓯体验咱的茶道文化 。你讲是冇是？
其实嘛，这事我早就晓得点苗头了 。建瓯的茶着名嚯，像咱的水仙茶、白茶，哪个不是条条好路？但你要讲到品茶，这个就冇光是品茗那么简单咯！深圳的学生这次来，倒让我想起细伲时节听我公讲的事 。公讲嚯：“品茗喝的是味，品茶品的是精 。”这话有理哦，野险嚯 。
品茶的门道，讲究多得像建瓯老巷
品茶这个事嘛，不是光泡了喝，安呢就对哩 。你要晓得，品茶是有讲究的 。我后生时节在茶庄跟老货仔们学了些门道，这回可以跟你话事嚯：
一、品茶要挑器具，茶壶和茶杯讲究搭配 。像水仙茶，用宜兴紫砂壶最合适，能锁住茶香 。 二、茶水的温度很重要，滚水泡出来的味太冲，温水才华慢慢释放茶叶的精 。 三、品茶时要静心，不可像喝凉茶那样一口闷，要细啜慢品，才品得出茶的条理 。你讲是冇是？
深圳罗湖的学生嘛，可能嚯，是在课堂里学到些理论，来俺建瓯体验下实在的茶道 �？上в行┤艘簧侠淳捅脊蟮牟枞�，其拭魅照我看嚯，贵茶冇一定好喝，咱这里的水仙茶才是“香中有韵，韵中藏香” 。并且，品茶嘛，野讲究的是场景和心境，贵冇贵，反倒是次要的哩 。
老建瓯的经验，品茶要带点闲情
你要是跟我讲嚯，“品茶究竟怎样才算正宗？”我会跟你讲，正宗倒冇一定，要害是要有闲情 。好比哪天你食饱暝昏，天冷冬风吹，茶�里泡一壶水仙，捧着杯慢慢品，旁边坐几个老货仔聊聊家常，这才是正味嚯 。深圳的学生们来品茶，最好也别太拘着了，安呢才会觉得俺建瓯的茶有味 。
对了，讲到我后生时节嘛，我还记得有次带囝去偏远的茶山逿逿，碰到一个老茶农，他用柴火煮水泡茶，茶香四溢，喝得整个人都清醒了 。这种野自然的情境，才是品茶的精髓嚯 。
你可能会问嚯，这深圳罗湖的学生品茶，会不会真正明白茶的好呢？照我看嘛，懂是会懂点，但要真感受到茶的精髓，还得多来俺建瓯，走进茶山，静下心来慢慢品，安呢才有真味 。
标签：建瓯品茶、深圳学生茶道体验、水仙茶、茶道讲究、老建瓯闲情
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