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来源:文具盒 ,作者:  ,:

诶 ,汝会晓无 ,昨暗暝我跟老友去「与你约茶号」坐一会 ,真是险囉!野多人晓得这里 ,似乎成了老福州的“秘密基地”。汝知影 ,咱福州人讲「茶」是啥意思伓?茶不但单是喝囉 ,是个讲闲话、讨情感的地方。今旦我就共汝讲讲 ,「与你约茶号」里头有啥门道 ,汝伓觉晓得有趣。

「与你约茶号」底所特别?

这介嘛 ,先共汝讲个事。「与你约茶号」名字听起来野简单 ,但其背后有讲究。咱福州人讲「约茶」 ,啥意思?其实是约个时间、找个地方 ,好好坐下聊聊的意思。品茗嘛只是一部分 ,重点是人和人之间的“约”。你若去「与你约茶号」 ,不可是品茗 ,更多是享受一种气氛——慢悠悠 ,像老厝里头的日光照进巷厝 ,暖暖的 ,舒服囉!

我还听老板讲 ,「与你约茶号」这名是从老福州的茶文化里头来的。咱福州人爱饮茶 ,尤其是茉莉花茶 ,这个地方也是主打外地茶叶 ,特别是福州茉莉花茶。汝晓无 ,福州茉莉花茶是要先用茉莉花“熏” ,熏得有香气 ,才叫隧道。这些老手艺人 ,可是代代传下来的 ,真当珍贵啊。

偷偷共汝讲 ,去「与你约茶号」汝要点“老厝茉莉香” ,这是他们的招牌茶。茶汤清甜 ,花香野明显 ,喝起来有种回到小时候在厝边吃茶的感受 ,是真正的老福州味道。 相关图片

不可是茶 ,另有老福州的“闲话”

许日我去「与你约茶号」 ,恰好碰着两位老依伯在那里攀讲 ,讲得是以前福州巷厝里的事。诶 ,着咯!我听着听着 ,就像回到了小时候。以前咱福州巷厝里 ,各人吃完茶 ,都会坐在门口讲闲话 ,有时连锅边的事都会讲出来。这种市井的味道 ,「与你约茶号」给人一种重温的感受。

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并且 ,「与你约茶号」还会未必时办一些小运动 ,好比茶艺课、讲古会啥的。上回我带我囝去听了场讲古 ,讲的是福州船政的故事 ,听得我囝直问“阿公 ,这是真的伓?”我答他:“虽然真囉!这就是咱福州的历史。”

照我看囉 ,去「与你约茶号」 ,汝不可是品茗 ,还可以学点老福州的文化。建议汝去之前 ,看看他们有没有运动安排 ,这样就不会错过那些有趣的内容了。

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哎 ,讲到这里 ,汝可能会问:「与你约茶号」啥时间去最好?

我共汝讲囉 ,最好是下午两三点去 ,那时候人少 ,阳光从窗户洒进来 ,茶香浮动 ,听听配景里的福州小曲 ,安呢就对咯!

标签:与你约茶号、福州茉莉花茶、老福州、讲古、茶文化

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