诶 ，汝会晓无 ，最近我行到航头公园那厝边 ，听侬讲啥“鸡街”。我心头着一惊：鸡街？啥乇鸡街？我固细辰候听我阿公讲起福州厝边厝尾其代志 ，伓曾听过啥乇鸡街囉！我这介嘛 ，究竟要走去看个究竟。
鸡街究竟是底所？安呢讲又叫鸡街？
这介嘛 ，汝着听我共汝讲 ，鸡街不是啥乇福州其老厝厝名 ，也无是啥乇巷厝里面的摆摊。鸡街是在航头公园旁边的那条小路 ，其实不长 ，伓是整条街都卖鸡囉！我后生囝时节就一经跟囝朋友行过许边 ，那时节还伓是许种“鸡街”的名嗣（名字）。
许街嘛 ，伓然意会有几家卖鸡肉的 ，炒鸡啦 ，白斩鸡啦 ，野好吃。侬讲汝行到那底所 ，闻到许种鸡肉香 ，着晓啥乇叫“鸡街”囉。好多人专门行去吃鸡肉囉 ，野是有味囉！
正港其鸡街味道：吃得出福州其外地味
汝晓无 ，福州人吃鸡着讲究 ，伓是随便吃囉。许边其鸡肉店嘛 ，讲是鸡街 ，其实伓然意会有什乇老规则在里面。有家店卖的炒鸡 ，鸡肉嫩得像福州其鱼丸囉 ，吃一口就晓福州人其讲究：鸡肉要嫩 ，调料要野有味 ，伓能抢鸡肉其本味囉。
偷偷共汝讲 ，许边有家卖白斩鸡的店 ，鸡肉吃起来滑滑嫩嫩 ，其酱油蘸料是老板自家调的 ，用福州外地的花雕酒 ，野香囉！汝行去时记着：要及早去 ，要无可能就伓有鸡肉给汝囉。
另有嘛 ，汝晓无 ，许街上有几家店还会卖福州其小吃。像锅边糊啦 ，肉燕啦 ，吃起来实在野有味。汝讲是伓是？连鸡街都能吃到福州其古板味囉 ，许是福州其特色囉。
鸡街其真味：是人情味囉
许日我食完暗暝 ，就想去巷厝里面荡荡 ，伓然意会行到鸡街尾 ，看见蜀间门面平平其锅边店 ，底所坐几位老依伯着下棋 ，许种味道荡出来 ，实在野有味。汝讲是伓是？许街伓止是有鸡肉 ，其人情味才是最正港其囉！
许些店老板嘛 ，伓是做生意野会攀讲 ，讲福州旧辰其代志 ，讲许边厝尾其变革 ，讲啥乇人情故事。汝行去 ，伓然意会会感受到福州其温暖囉。安呢就对咯 ，福州其味着是底所都能找着囉。
汝着问我：鸡街底所其鸡最抵食？我嘛共汝讲 ，行到鸡街尾那家白斩鸡店 ，伓要错过囉 ，其酱油蘸料是老板自家调的 ，吃过就晓囉。
标签：鸡街 ，航头公园 ，福州味 ，白斩鸡 ，福州人情味
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