杭州花千坊品茶论坛，品茶之外的“门道野险”

关注

诶，我跟你讲嚯，这论坛啊冇那么简单

你晓得不？最近有个老朋友跟我讲起杭州花千坊品茶论坛，他讲这地儿“野有名”，并且茶好，情况也雅致。听着是冇是很高峻上？我呒有说那差池，但嚯，这论坛要玩好，冇点门路你就可能“落坑”哩。今天我就来跟你话事，讲讲这论坛里的些个讲究，照我看嚯，这才是品茶的“真野”。

这个杭州花千坊品茶论坛，名字听着是“品茶”，但嚯，你别真觉着只是品茗那么简单。我细伲时节听我公讲起，品茶哩讲究，不可是茶叶好，还得看这茶具、泡法、另有嚯，跟人做夥品茗的气氛。诶，现在这论坛嘛，讲的野宽得很，除了茶，还讲茶文化、茶器、甚至茶点心。你讲是冇是？

不过嘛，这论坛最特别的地方，我看嚯，是它的规则。别看是个现代论坛，它里头有些规则可古早得很。举个例子，冇随便乱点茶的，你一来就点贵的“龙井”或“武夷大红袍”，那你就显着“呒会品”。

我偷偷跟你讲咯：要显得你有内行味，点茶时先问“今年的头采有冇上？”或者“这季的花香茶是怎样？”这样，老板会觉得你晓得茶的时令，才会给你好工具。

另有嚯，这论坛里头另有一个野险的地方，就是点茶点心时的搭配。你晓得不，茶和点心搭得好，味道就像建瓯的光饼配扁食，安呢才对哩。如果乱搭嚯，好比浓茶配野甜的糕点，那你喝着会觉着腻，野难受。

我后生时节去过一次，点了一份铁观音，再配个酥皮点心，那是野合味！所以嘛，我看嚯，下回你去，就先视察一下别人点什乇再随着点，这样就不会搭错啦。

再偷偷讲一条咯：论坛里的茶水温也有讲究。大红袍要开水泡，绿茶就得用七十度左右的温水泡，才不会苦涩。这个温度嚯，老板一般会调，但你也可以提一下，让他知道你有点讲究。

诶，你可能会问嚯，那照我讲，这论坛值不值得去？我会讲嘛，值是值，但要看你怎样玩。如果是随便喝喝，那你也会觉着跟普通茶�冇啥差别；但若你真想学点茶道，或交几个懂茶的做夥，那去哩！对了，记得带个条记本，写写心得，别转头一场空。

安呢讲下来，你有没有心动了嚯？要去的话，记得听我的诀窍哩，保准你玩得好。