来源：孕妇营养师
，作者：
，：

开吵：哎
，你慢点！谁告诉你兰山鸡街就是“吃鸡”哩
？

哎哟
，最近真是忍不住了！一提临沂兰山鸡街
，就有外地人跟我白扯淡
，说那地方是“吃鸡圣地”啥啥的。我呸！谁告诉你哩
？你也不探询探询
，这街上鸡是多
，但不是光“吃鸡”
，这地儿的门道多得很！你说说
，你吃过频频鸡就敢跟我叨叨这玩意儿
？咱今天就好好掰扯掰扯
，看你服不平！

正文：临沂兰山鸡街的门道
，你听好了别瞎扯！

一、兰山鸡街的“鸡”
，不是恁想哩那么简单！

你以为兰山鸡街就是一条街上卖鸡的
？呵呵
，你真是外行人看热闹！这“鸡”
，可不是光说吃的鸡
，那是“有故事”的鸡！

我小时候俺爹带我去兰山鸡街
，那时候就听他说
，这条街上的“鸡”分好几种。有吃的鸡、有斗的鸡
，另有卖鸡苗儿的
，那叫一个热闹！尤其是斗鸡那块
，真是个阵势面
，围一圈人
，里头两只鸡扑腾得跟打斗嘞
，彩头能压到几百块
，那在其时可是大钱！

我偷偷给你说
，兰山鸡街上最厉害的鸡
，不是吃的
，是斗鸡！有些老头养的斗鸡
，一只能斗遍全街
，传说一只鸡能换一辆三轮车
，你信不信
？

所以嘛
，临沂兰山鸡街的“鸡”
，是有文化、有讲究、有门道的
，别光看见一堆烧鸡就以为自己懂了！

二、烧鸡虽多
，坑也不少！

再嗣魅这吃的鸡
，哎哟
，兰山鸡街上的烧鸡
，那是真香！但你别以为随便买一只就都好吃
，不是所有烧鸡都能叫兰山鸡街的烧鸡！

我跟你讲
，那些正宗的烧鸡
，皮要金黄发亮
，肉要一抿就烂
，要害是香料得对路！有些外地来的店
，瞎胡弄
，放了一堆乱七八糟的料
，吃起来还不如俺家楼下的卤鸡好吃！

一个老辈子传下来的规则：正宗的兰山烧鸡
，必须用柴火慢炖
，并且得有老汤！冇这两样
，别说是兰山鸡街的烧鸡
，中不中
？

你要是真想吃到正宗的
，记着
，别看那些花里胡哨的招牌
，去找那些老门头、老字号的店
，才靠谱！

结尾：吵得差未几了
，再问你一个问题！

你可能要问我了：“那临沂兰山鸡街究竟另有啥好玩好吃的
？”我告诉你
，这条街的精髓不可是鸡
，另有人！那些街头卖鸡的老把式、斗鸡场里的老爷子
，才是真正的活招牌。你下次去
，别惠顾着吃
，去跟人聊聊
，保准有意思得很！

你服不平嘛
？不平下次咱接着掰扯！

标签：#临沂兰山鸡街 #斗鸡 #烧鸡 #正宗老味道 #河南老故事