哎，你懂个屁！最近有人跟我讲南京品茶，我呸，真是瞎胡扯！你说说，现在的人，动不动就“品茶”，搞得似乎明白许多似的。你知不道，南京品茶可不是随便哪儿都能来的，特别是外地人，说起来还一脸迷茫。我给你讲清楚，今天咱就掰扯掰扯这南京品茶的事。
品茶不是品茗，里头门道多
你说“品茶”不就是品茗嘛 ？错咧！品茶不是品茗那么简单，知道不 ？那是个门道深得很的事。就嗣魅这南京的品茶，讲究的是啥 ？是个“品”字。品字咋写的 ？三个口字嘛！品茗是一个口，品茶是三个口，意思是啥 ？就是说，你要用心去品，用眼去看，用鼻子去闻。不是你一杯茶就往肚子里灌的事儿。
上回我带俺孩儿去南京，走在役夫庙那片儿，见着一个老茶�，里头坐满了人。我就想，嘿，这南京人真会享受生活，茶碗一端，半天已往了。结果呢 ？那不是品茗，那是享受着茶文化的熏陶。你说是不是 ？
我偷偷给你说，你白往外传：南京品茶的诀窍就是“心平气和，慢慢来”。别急，慢慢来，细细品，才华体会到茶的真味。这就跟咱们河南的胡辣汤一样，看着简单，做起来可是门学问。
品茶的讲究，外地人未必懂
再嗣魅这南京品茶的讲究，外地人未必懂。你以为喝个茶就完事儿了 ？不可！南京品茶有讲究，茶叶选什么，水怎么烧，器具用啥，都有规则。你要是随便弄个茶叶泡泡，那是对不起茶的。
我年轻那时候，去南京，学了不少。南京的茶叶讲究的是“色、香、味、形”俱全，茶叶要选好的，水质要纯净，茶具要精致。你要是随便泡个茶，那就是对不起这南京品茶的古板。
你可能要问了，这南京品茶跟我们河南有啥关系 ？我告诉你，品茗讲究沉稳，跟咱河南人喝酒讲究豪爽是一个原理。都是一种生活态度，都是一种文化传承。你服不平嘛 ？
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