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诶,我跟你讲嚯,深圳鸡窝村这个地方,冇是一般般哩

你晓得不,最近俺建瓯仱讲闲谈时常提到那个“深圳鸡窝村” 。其实不是什么真的鸡窝啊,冇几仱晓得它名字怎么来的 。我听我公讲过,早些年节可能是因那里地方小,密密麻麻的屋子排得像鸡窝似的,结果就叫上这个名 。你讲是冇是?

安呢我后生时节去深圳打工,彼边人一讲鸡窝村,我就晓得是建瓯的味 。那块地方嚯,虽然在深圳,但建瓯仱恁多,讲起话来都是乡音,像巷仔里遨遪一样亲切 。许多建瓯老货仔都是在那里做夥,日头打拼,晚上聚一聚,讲讲厝里事 。

鸡窝村的门道,建瓯仱才会入味

嚯,我跟你讲,鸡窝村哩,趣味多着哩 。第一嘛,就是吃的工具 。你去鸡窝村,不要乱挑那些花里胡哨的哩餐馆,照我看,照旧去那些小巷子里的“扁食摊”,才是正宗味 。彼天我带俺囝去鸡窝村逿逿,觑见一间扁食店,老板是俺建瓯的人,煮的扁食,汤清味浓,野抵得上厝里光饼哩 。

偷偷跟你讲嚯,要吃扁食,记得讲老板加点“建瓯光饼碎”,这是建瓯仱才会吃的搭配 。汤里多了一层淡淡的麦香,整个味道就对哩 。

再讲讲鸡窝村的买物事 。你去那边买工具,不要像个外来仱一样傻傻地随便进店 。鸡窝村有几间建瓯仱开的店,特别是卖茶的店,野靠谱 。你进去跟老板讲两句建瓯话,他马上就晓得你是自己仱,会给你特别的折扣 。建瓯话真是“通行证”哩,你讲是冇是?

鸡窝村里的故事,讲不完哩

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彼日我食饱暝昏,就想去巷仔里逿逿 。冇想着行到巷尾,觑见蜀间门面平平的扁食店,内角坐几个老货仔在下棋,许种味道荡出来,野清气,让我想起厝里角落的味道 。彼下我就觉着,这才是老建瓯的味,深圳鸡窝村的精气神 。

另有一次嘛,我听村里一个老货仔讲,鸡窝村里面有间隐秘的建瓯茶�,得靠熟仱领路才觑得见 。他讲哩,茶�里有道“建瓯乌龙”是老板自家种的,味道野险嚯 。我后回去还真找着哩,喝了两口,果真是俺建瓯的味道,浓而不涩,回甘野长 。

照我看嚯,去鸡窝村,想觑那些隐秘的好地方,最好的步伐就是找个老货仔领路 。建瓯仱讲闲谈间总会漏出些门道,你可以慢慢摸索 。

话讲到这里嚯,可能你要问哩

“鸡窝村下回还值得去不?”

诶,我跟你讲嚯,值不值看你自己 。建瓯仱嘛,总有些工具是牵心的,像老巷里的光饼,像家门口的扁食摊 。你去鸡窝村,带上点心,慢慢觑,早晚会觑着属于你的那份味道 。安呢就对哩 。

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  • 深圳鸡窝村
  • 建瓯味道
  • 扁食搭光饼
  • 茶�里的秘密
  • 建瓯仱的故事
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