哎你听好喽 ，沧州品茶不是谁都能懂！
最近俺跟街坊掰扯的时候 ，听到几个嘴上没把门的 ，非说啥“沧州品茶就是个噱头”。我呸！你嗣魅这话之前 ，知不道自己是几斤几两 ？俺在河南转悠了几十年 ，沧州品茶这玩意儿 ，俺比谁都清楚！你搁这儿白跟我抬杠 ，怕不是喝多了胡辣汤 ？
照我说嘛 ，沧州品茶这三个字 ，你得掰开了揉碎了看 ，不然你压根就不明白它为啥能火起来。不是谁倒一壶茶、弄个杯子凑一堆人就能叫“品茶” ，那是瞎胡扯！沧州品茶有它自己的规则、讲究 ，咱今天就得好好掰扯掰扯。你不平 ？中 ，你听俺给你讲清楚！
啥是沧州品茶 ？你怕是连门都没摸着！
先说第一点 ，沧州品茶这事儿 ，最讲究个“品”字。啥叫品 ？不是你在家喝杯茶 ，咕噜咕噜灌下去就算完了 ，那叫“品茗” ，懂不 ？品茶是啥 ，是慢慢来 ，得有个讲究的劲儿。俺年轻那会儿 ，跟俺爹去过沧州一次 ，那时候吃饱了饭 ，俺爹拉着俺去个小茶� ，说是“长见识”。俺一进去就愣住了 ，十几个人围一圈 ，桌子上摆着老铁壶、白瓷杯 ，茶叶看着就金贵。那气氛 ，跟平时品茗完全不是一回事儿。
你说是不是 ？“品”字讲究啥 ？讲究心静、讲究情况 ，讲究个慢条斯理。你搁家里一边看电视一边品茗 ，那能叫品茶 ？别逗了你！
我偷偷给你说 ，沧州品茶有个规则 ，不懂的人还真不晓得：
品茶这事儿 ，讲究“三看三闻三品”。啥是三看 ？看茶叶、看汤色、看叶底。啥是三闻 ？闻干茶、闻冲泡、闻余香。啥是三品 ？品头汤、品中味、品尾韵。你看看 ，是不是拐弯抹角得跟郑州的老胡同一样 ？可你要是摸清楚了 ，那茶的滋味 ，保准让你喝得直呼得劲儿！
别拿假货认真品 ，沧州品茶里的猫腻你知道几个 ？
再说第二点 ，俺再提醒你一句 ，沧州品茶这行里头的猫腻可多了！别以为你随便路边找个茶� ，人家说是沧州品茶你就信 ，你晓不晓得现在有几多“李鬼”店 ？上回俺带孩儿去沧州玩 ，正好街边看见一家“正宗沧州品茶�” ，俺一进去就觉得差池劲 ，茶叶泡出来的汤色跟俺家里平时喝的差未几 ，咋看咋像是拿低档货乱来人的。
果不其然 ，俺一问老板 ，这人支支吾吾半天 ，说是啥“福建那边批发来的茶叶” ，你嗣魅这不是坑人吗！正宗的沧州品茶 ，茶叶得是好茶 ，水得是好水 ，还得有个讲究的手法。你嗣魅这茶�乱来人 ，那是侮辱咱品茶的规则！
我再偷偷教你个招 ，认准沧州品茶的要害：
正宗的沧州品茶用的茶叶 ，一般是六大茶类里的精品 ，好比铁观音、碧螺春啥的 ，汤色清亮、香气悠长。再一个 ，水得是软水 ，沧州那边讲究用深井水或者山泉水 ，水质硬了 ，泡出来的茶味就涩。记着这两条 ，你就能分个八九不离十！
我再问一句 ，你还敢跟我抬杠不 ？
行了 ，今天俺跟你掰扯这么多 ，你要还不平气 ，尽管来找俺。下回咱可以接着讲讲 ，啥是品茶里的“茶艺” ，这可是更讲究的活儿 ，比你想的庞大多了！你服不平嘛 ？
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