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来源:汽运火车 ,作者: ,:

诶 ,你晓得不 ,这站街的事 ,我有话要讲

哎嚯 ,最近许多人问我 ,“建瓯宜宾站街野多哩?野着名哩?究竟站街多照旧站街多?”我心里就笑嚯 ,这个“站街”哩 ,嚯 ,冇是单单讲人站在街头哩事。这个嘛 ,站街哩事 ,其实呐 ,有门道、有讲究、另有俺建瓯的情味在里头。你讲是冇是?

我细伲时节 ,有一次跟我阿公去宜宾街买光饼 ,阿公讲嚯:“站街哩人呢 ,不可是站着卖工具 ,还站着闲谈、站着看世情。”彼时我还小 ,冇听懂。厥后年纪大了 ,才晓得 ,宜宾站街的“站”哩 ,不可是站在地上 ,还站在心里头哩。

宜宾站街的门道 ,站得久才看得透

讲实话嚯 ,宜宾站街多简直着名哩 ,是冇是哩?你去宜宾街逿逿 ,就会发明 ,啥都有:光饼摊、扁食店、茶铺、另有卖古早货的杂货摊。站街哩仱 ,各有各的讲究 ,有老货仔站几十年 ,有年轻人刚站起来。

诶 ,对哩!站街哩人 ,冇是随便站的。你看光饼摊 ,讲究要站在街口 ,便当过路仱买 ;卖扁食的 ,经常站在巷尾 ,野隧道的味道从里头飘出来。我跟你讲嚯 ,宜宾站街多的“多” ,不可是摊子多 ,照旧味道多、故事多。

我偷偷跟你讲嚯:建瓯宜宾街里 ,有一家老扁食店 ,老板娘站了三十年。她讲 ,站街哩诀窍是“站得久 ,站得稳 ,站得有味”。她家的扁食汤底 ,是用宜宾街特有的“老香料”熬制哩 ,许多人吃过一碗 ,就忍不住要回来再站一回。

另有哩 ,站街哩讲究位置。像建瓯老巷里头哩弯弯绕绕一样 ,站街哩仱要站对地方。你站在巷尾 ,人少 ,味道野香 ;站在巷口 ,人人来来去去 ,可能嚯 ,要讲究招呼功夫。你讲是冇是哩?

站街的建瓯味 ,站着站着就闻出来

彼日我食饱暝昏 ,就想去巷仔里逿逿 ,冇想着行到巷尾 ,觑见蜀间门面平平的扁食店 ,内角坐几个老货仔在下棋 ,许种味道荡出来 ,野清气。彼下我就觉着 ,这才是老建瓯的味。

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站街哩仱 ,其实是站着一种情怀。宜宾街里头哩站街人 ,把建瓯的味道、建瓯的故事都站了出来。你细伲时节去买光饼 ,后生时节去吃扁食 ,现在带俺囝去买茶叶 ,这站街的味道 ,一直在。


诶 ,讲到这里 ,你可能会问:

“站街哩事 ,这味道哪块最正宗?”

照我看嚯 ,宜宾街巷尾哩扁食店 ,野隧道 ;街口哩光饼摊 ,野热闹。具体嘛 ,照旧要你自家去逿逿 ,看你喜欢哪种味道。安呢就对哩。

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