最近听闻 ，你晓得这个成都品茶事情室不？
诶 ，我跟你讲嚯 ，最近啊 ，厝头巷尾总有人讲起成都品茶事情室。这名字咋听起来还野洋气 ，是冇是？但你别看名字响亮 ，实际哩 ，里头可有不少讲究。莫以为是随便品茗的地儿 ，成都品茶事情室嘛 ，讲的是个“品”字 ，野有意思。
我上回就带俺囝去逿逿 ，想着喝杯茶 ，顺便感受一下这个“品”的文化。彼日嘛 ，我就挑了个下午 ，太阳不野毒 ，巷仔里头走走 ，兜兜转转摸到这事情室。门面冇野大 ，简单清爽 ，内角坐几个老货仔 ，桌上摆着茶壶茶杯 ，有点像俺建瓯老巷里的茶摊。
品茶事情室 ，重的是个“品”字
我跟你讲嚯 ，成都品茶事情室和咱建瓯的品茗习惯还真有些纷歧样。咱这边茶摊嘛 ，喝的是家常 ，热闹 ，做夥坐下聊闲谈 ，什么啥古都有。事情室呢 ，讲究的是个“品” ，茶喝得慢悠悠 ，野讲究门道。
它的茶叶 ，就像俺建瓯光饼的配方一样 ，讲究得很。茶叶冇随便泡 ，老板先拿出来让你闻 ，讲这茶是什乇来头 ，怎样泡才出味� Ａ碛心桥莶璧乃隆⒉杈� ，细伲时节我公都讲过 ，泡茶嘛 ，水温要刚恰好 ，太高就毁了茶味。你讲是冇是？
偷偷跟你讲嚯 ，泡茶时 ，水温最幸亏85度左右 ，太烫了茶香就散了 ，太凉了味就冇出来� Ａ碛邪� ，茶具最好选陶的 ，比玻璃的更保温。这个我后生时节跟茶庄的老货仔学来的 ，抵得上一碗最隧道的光饼！
安呢就对哩 ，品茗的时候 ，老板还会教你怎样“闻香”、“品味” ，每一泡茶都有差别的条理。讲真的 ，我感受这体验嘛 ，有点像俺建瓯老货仔下棋讲棋理 ，弯来弯去 ，野有趣 ，喝完还能学到不少工具。
品茗之外 ，还得看人
成都品茶事情室啊 ，除了茶叶门道 ，人的讲究也不简单。你别以为能随便地儿坐下就行 ，这地方有点像俺建瓯老巷里的扁食店 ，熟人多了 ，才晓得真正的好味道。
上回我去嘛 ，老板看我初来乍到 ，野热情 ，跟我讲些茶叶的故事 ，还问我平时喝啥茶。我才晓得 ，他们这事情室不少茶是自家挑过的 ，特意从山里弄来的。老板讲得头头是道 ，像俺建瓯师傅讲扁食怎样做一样 ，你一听就晓得是个懂行的。
要喝到真正的好茶 ，最好是和老板混熟些。熟了之后 ，他会给你推荐些平时冇拿出来的好工具。就像俺建瓯老巷里的扁食店 ，熟客才华吃到老板自家藏着的那种特别扁食 ，懂不？
你可能要问 ，这里适合啥时候去？
照我看嚯 ，下午三点到五点最好 ，这时候人不野多 ，品茗还能好好听老板讲茶理。要是晚上嘛 ，就容易像俺建瓯巷仔里的夜摊 ，人一多 ，茶味都被闲谈盖了头。
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