哎，你慢点！龙泉品茶不是给你瞎胡扯的地方！
最近啊，有人跟俺说，“老哥，龙泉品茶不就是个品茗的地儿嘛，装啥文化人 ？”我其时一听就来气！你说说，能这么说话嘛 ？这话搁俺耳朵里，跟说河南烩面是泡便当面一个意思，活活气死个人！我就问他：“你知不道龙泉品茶啥来头 ？为啥叫龙泉 ？为啥叫品茶 ？咋不叫‘龙泉喝水’呐 ？”结果他给我来了句“我不就是随口一说嘛”。我呸！随口一说就能白扯嘛 ？今天我就跟你掰扯掰扯，啥叫龙泉品茶，啥叫讲究，啥叫真正懂茶。
第一，你以为“龙泉”说的是啥 ？
先嗣魅这“龙泉”俩字，听着就大气吧 ？不是白起的名儿！俺小时候听俺爹讲，龙泉这地方以前啊，有个泉水，水质好得能养龙！你想想，这得是啥水 ？搁现在说，那就是矿泉水里头加了灵气，喝一口能润三天！这泉水做啥都行，尤其是泡茶，那滋味儿，啧啧啧，俺爹小时候都惦记得睡不着觉。
厥后泉冇了，但这“龙泉”的名儿留下来了。你再看看现在这“龙泉品茶”几个字，啥意思 ？就是让你品！不是让你胡咂么！你品茗得用心去感受，茶水入口，得琢磨是啥味儿，是啥香。不然你白喝水呢 ？喝完还搁那儿说“哎呀，这茶就是绿的嘛”。你嗣魅这不是瞎胡扯是啥 ？
我偷偷给你说，龙泉品茶有个讲究，泡茶的水温要卡得准。一般人不懂，还以为水开了就行，错！真正懂行的，90度左右，恰好。你要是用滚水，那茶叶一烫，苦味全出来了，白瞎这好茶了！
第二，啥叫“品” ？品茗不是灌水，细品才是门道！
再说“品”字，你想过冇 ？为啥叫品茶，不叫品茗 ？这“品”字可是有讲究的！品茶讲究啥 ？讲究一个“慢”字！有人去龙泉品茶，茶一上来，咕咚咕咚灌下去，完事儿拍桌子说“冇意思！贵成这样不如喝俺家凉白开！”我问你，这叫品茗嘛 ？这叫暴殄天物！
茶水入口，得先闻闻香气，闻着啥味儿了冇 ？然后小口抿一口，别急着咽，含在嘴里，舌头搅几下，感受这茶水的甘甜、清香、回味。品茗就跟吃烩面一样，得讲究啥料啥味儿，不可端起来三口干完，说“饱了走人”。你说是不是哩 ？
我跟你说，龙泉品茶另有一绝，叫“三道水”。第一道，茶香浓郁，提神醒脑 ；第二道，味道最柔，正好养心 ；第三道，回甘无穷，喝完嘴里能甜半天！这就叫“好茶三泡有余香”。你品茗的时候，记得试试。
总结：懂茶不难，明白品才是硬原理！
所以啊，那些说龙泉品茶“冇啥意思”的人，真是白瞎了这地方的名气！品茗不是喝水，得讲究！你要是还觉得“茶不就是叶子泡水”，那我真是服了你了。你先琢磨琢磨我说的，再去龙泉品茶坐一回，保你长见识！
我知道你还想问：龙泉品茶贵不贵，值不值 ？
照我说嘛，值不值看你咋喝！你要是随便灌灌，那肯定不值 ；你要是真心去品，去感受，那一壶茶，抵得上一顿饺子宴！你服不平嘛 ？
标签：龙泉品茶、品茗讲究、河南文化、品茗小知识、老河南讲故事
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