诶 ，我跟你讲嚯 ，巷仔里的故事野多呢
你晓得不 ，兰州火趁魅站小巷子嚯 ，别看它名字叫“兰州” ，其实和咱兰州冇啥关系 ，跟咱建瓯照旧野搭界的 。这个地方嘛 ，我后生时节就晓得了 ，彼下还冇现在这许人气 ，但里头的门道嚯 ，早就有了 。你讲是冇是？
许多人嘛 ，走过建瓯的大街小巷 ，最怕就是巷仔 。弯来弯去 ，像老城那些巷弄 ，走冇几步就迷路了 。你去兰州火趁魅站小巷子也是安样 ，里头嘛 ，尽是些藏着掖着的好工具 ，冇熟人领路嚯 ，可能你就看不出门道来 。
我这回嘛 ，正好前几天去巷仔里逿逿 ，觑见好几家新开的店 ，倒是把人气带起来了 ，但老味道照旧有的 。我就想着嚯 ，今天你来听闲谈 ，我好好跟你讲讲 ，这巷仔里究竟有什乇值得看、值得品的 。
巷仔里的门道 ，冇点经验还真摸不透
兰州火趁魅站小巷子嘛 ，最有名的就是它的吃食 ，讲真的 ，几家扁食店和光饼摊子就够“扛”起四方口碑了 。我细伲时节嚯 ，村里的老货仔就常讲 ，这巷仔里的扁食是建瓯味道的“根” 。你讲冇错咯 ，扁食嘛 ，皮薄馅多 ，汤头清气 ，吃一碗嚯 ，野抵得上半天的力气 。
不过嚯 ，这里头也有讲究 。我跟你讲哩 ，巷仔里的扁食店嘛 ，冇是每家都好吃 ，得挑 。像巷尾那家老字号“阿牛扁食” ，门面平平 ，但内角飘出来的香味特别有“货” ，你进门看嘛 ，锅里头煮的汤嚯 ，清得像村后溪水 ，绝对冇加什乇乱七八糟的料 。
诶 ，偷偷跟你讲嚯 ，吃扁食嘛 ，汤头是要害 。你问老板汤是不是用猪骨吊的 ，如果他答“冇” ，你就换一家 。建瓯的扁食嘛 ，冇骨汤就冇灵魂 。
另有嘛 ，你去巷仔里逿逿 ，除了找吃的 ，还能觑见些老建瓯的生活气息 。上回我带俺囝去 ，巷仔里有个修鞋的铺子 ，老板是个老货仔 ，边修鞋边讲古 ，讲建瓯解放前的事 。我囝听得野入神 ，嚯 ，我都觉得像回到细伲时节了 。
建瓯味道嚯 ，藏在巷仔里头
这个嘛……你要晓得 ，兰州火趁魅站小巷子嚯 ，不可是吃的 ，照旧一种生活的感受 。建瓯人讲究的是“野清气” ，不管是吃的照旧看的 ，都要有那种自然的味道 。你要去的话嘛 ，最好早早去 ，清晨巷仔里头最有味道 ，光饼刚烤出来 ，热乎乎的 ，嚯啖一口 ，整个巷仔都香起来 。
说到光饼嘛 ，这巷仔里有家铺子 ，老板是建瓯外地人 ，讲得一口隧道建瓯话 。我每次去都得买几个 ，顺手还带点“光饼夹肉”回厝里 ，野抵过满汉全席 。你讲是冇是哩？巷仔里的光饼嘛 ，吃的是这种老味道 ，安呢就对哩 。
你可能还想问 ，巷仔里有冇什乇特别的地方值得去？
诶 ，这个嘛 ，我照你讲 ，巷尾那家卖扁食的铺子和修鞋的摊子 ，最有看头 �Ａ碛幸患衣敉撂夭牡� ，老板说话野滑稽 ，买点建瓯的干货回去嚯 ，绝对划得来 。
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