诶 ，汝会晓无 ，最近讲到“兰州品茶” ，好多人都共我问：“哎呀 ，这‘兰州’不是甘肃其兰州咩？”我都笑笑共佢讲：“差池囉！福州其‘兰州’伓是甘肃其兰州 ，汝会知影伓？”
“兰州品茶”啊 ，其实是咱福州人讲“随处逿逿 ，找地方食茶”。“兰”者 ，闲也 ，闲逛、悠荡；“州”者 ，地也 ，指的是地方。安呢讲 ，“兰州品茶”其实伓是某一个茶� ，而是咱福州人一种生活方法 ，汝讲是伓是？
啥叫“兰州品茶”？
我共汝讲囉 ，福州人讲“兰州品茶”啊 ，就像汝吃一碗拌面要搁醋、拌鱼丸要带汤一样 ，是有规则、有讲究其。
着咯 ，许日我带我囝去三坊七巷荡荡 ，伓然意间就听到一对外地侬讲：“哎呀 ，汝讲福州人‘兰州品茶’ ，是伓是有专门店名叫‘兰州’？”我心想 ，这还真是误会大了囉！
偷偷共汝讲 ，“兰州品茶”伓是一个地方囉 ，而是汝要会找地方 ，找那种有味道、适合坐下来慢慢食茶其所在。好比巷厝里面其锅边店 ，伓是大招牌 ，但坐下去食一碗 ，整个人都舒服起来。
兰州品茶其精髓 ，就是在于“闲”。汝要有闲心、有闲情 ，去寻、去试。伓然意间发明个好地方 ，安呢才算是“兰州品茶”其真味囉。
兰州品茶的讲究
兰州品茶其讲究 ，第一要“闲” ，第二要“味” ，第三嘛 ，就是要“侃”。
第一讲“闲”囉！福州人讲 ，食茶伓是为食茶 ，而是为歇歇、讲闲话。汝会晓无 ，咱福州其“兰州品茶”伓用点茶叶都可以 ，重要其是汝心情要闲 ，汝人坐下去要松开。
第二讲“味”囉！许日（那天）我去鼓楼底所一间茶� ，蜀个老板把福州茉莉花茶泡得实在好 ，茶温、茶香、茶汤都调得刚恰好。我心想 ，安呢才是“兰州品茶”其真味囉！
第三嘛 ，就要“侃”囉！食茶伓侃几句闲话 ，那就像吃鱼丸伓放紫菜一样 ，缺味囉！老福州侬坐茶桌上 ，总会对坐着侃几句 ，侃天侃地 ，侃到伓舍得走。
小诀窍：兰州品茶的“点睛”
照我看囉 ，汝要是想真真正正体验“兰州品茶” ，汝就伓好去那些大招牌的茶�囉！试试看去巷厝里面找些伓起眼的小地方 ，许些地方 ，茶虽伓贵 ，但味道、气氛和老板其热情 ，才是最福州味其。
兰州品茶 ，汝会试着揣伓？
着咯 ，闲话讲究竟 ，兰州品茶其实伓是啥大庞大的代志。汝只要有闲心、有好奇心 ，揣个地方坐下去 ，品一杯茶、讲几句闲话 ，汝就会晓“兰州品茶”其趣味。
有人问囉：“老师傅 ，兰州品茶一定要品茗伓？我伓品茗的。”
我共汝讲囉 ，汝伓品茗 ，也没关系！兰州品茶最终喝的是味道和闲情 ，汝就算拿杯豆浆、端碗鱼丸汤 ，也一样是一种“品”。
标签：#兰州品茶 #福州闲情 #三坊七巷 #茉莉花茶 #老福州味
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