诶 ，伙计 ，你晓得不 ，我最近去璧山那块遨遪 ，发明他们的鸡窝嚯 ，真是有讲究的！我讲起鸡窝哩 ，冇几个会晓得它究竟有什乇地方好吃。你是不是以为鸡窝就随随便便咬一口就完事？安呢就错大哩！我跟你讲 ，璧山鸡窝最着名的三个地方 ，个个有自家的绝活。今天咱就来话事一下 ，看哪块吃得最好 ，怎样吃才是正宗的。
第一块：老街鸡窝铺 ，味道“古早得很”
你讲是冇是 ，啥都能变 ，但味道要留得住。璧山的老街里 ，有一家鸡窝铺 ，个门面小得像建瓯巷仔里的扁食馆 ，冇啥招牌 ，冇啥花头 ，但一闻就晓得是对哩。鸡窝嚯 ，香气扑鼻 ，外角酥脆 ，里角软嫩 ，吃起来有点像小时候俺奶奶做的。上回我带俺囝去 ，囝还讲 ，这个比啥洋点心都强 ，是冇是哩？我看呀 ，这家鸡窝铺 ，味道是古早味 ，吃的是回忆。
偷偷跟你讲哩：这家鸡窝铺的鸡窝 ，最好趁它刚出锅时吃 ，野热乎 ，酥得像刚出炉的光饼。要是凉了 ，味道就差一大截哩。
第二块：市场边的小摊鸡窝 ，“野抵吃”
再来讲讲市场边的小摊哩 ，那是建瓯人最爱去的地方之一。你晓得嘛 ，俺们建瓯人吃工具 ，讲究抵吃又好吃。市场边的鸡窝摊 ，价格实惠 ，鸡窝嚯 ，个个炸得金黄 ，油香四溢。彼日我食饱暝昏 ，去市场边逿逿 ，冇想着行到摊头 ，觑见几个老货仔围着摊子下棋 ，鸡窝香味四散。我就买了几个 ，边吃边看棋 ，安呢才是建瓯人的闲谈生活哩。
偷偷跟你讲哩：市场边的鸡窝摊 ，早上去买最好 ，油锅刚开 ，野新鲜。下午再去 ，油炸得久了 ，味道就冇早上的好。
第三块：山脚下的农家鸡窝 ，吃的是“野隧道”
最后一个地方嘛 ，就是璧山脚下农家自家做的鸡窝。这个嘛 ，讲真的 ，冇点关系是吃不到哩！农家鸡窝 ，鸡蛋是自家鸡下的 ，面粉也是村里磨的 ，炸鸡窝的油用的是花生油 ，野香！我细伲时节听我公讲 ，农家鸡窝吃起来 ，比啥都隧道。上回俺朋友带我去吃 ，鸡窝嚯 ，不但味道好 ，还吃出一种乡土气息 ，就像俺小时候在田野里玩 ，安呢就对哩。
偷偷跟你讲哩：要吃农家鸡窝 ，最好挑秋天瓜果丰收时节去 ，那时节农家心情好 ，鸡窝做得特别精细。
话讲到这 ，后手问题来了
你可能要问哩 ，这三个地方 ，我要怎样��？照我看嚯 ，老街鸡窝铺适合纪念古早味 ，市场边摊头适合随时随地解馋 ，农家鸡窝嘛 ，得有时机就去试试 ，吃的是情怀和隧道。
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