开吵：你白扯，快餐不是你想的那回事儿
哎，你慢点！最近有个人跟我掰扯，说快餐就是“做完就走”，洁净利索 。弄啥嘞？你当这是啥？煮碗便当面还得等三分钟呢，快餐就能随随便便乱来？我呸！你咋这么白瞎啊，快餐这门道，没个二三十年经验，白瞎跟我掰扯！
照我说嘛，快餐是做得快不假，但走得快？呵呵，你懂个啥哩！一碗老家烩面端上来，吃完了还得叨叨两句；胡辣汤喝完了，门口还能再买俩油条 �？觳徒簿扛錾�？讲究的是省劲儿、便当，但冇说非得赶着走！
快餐的讲究：你白跟我扯东扯西，听好喽！
快餐不是“赶时间”，是“懂规则”
我给你讲清楚，快餐真正的原理是啥？是便当人赶时间，但不是让人赶着吃 。你瞅瞅俺村旁边那家胡辣汤店，从早上开门到晌午收摊，来来往往的人，哪个不是坐下稳稳当当喝一碗？快餐的规则是啥？你不懂就白瞎� 。�
哎，我偷偷给你说，老辈子讲过一句话：快餐最要紧的是“吃得明白，走得舒服” 。啥意思？用饭不可慌张皇张，吃完得有个缓气儿，别跟赶火车似的，吃完就跑 。你记着这规则，保准哪儿都好使！
河南快餐的灵魂：慢里透着快，快里透着讲究
照河南人的眼光看嘛，快餐可不是啥都能叫快餐 。像俺小时候，俺爹带俺去老式胡辣汤店，那才叫有味儿！那天黑喽我吃饱饭，去街上转转，走到胡同口，瞅见一家门头破破烂烂的店，里头坐几个老头在划拳 。胡辣汤的香味飘出来，真是香得叫俺流口水 。俺爹说，“喝胡辣汤得慢慢品，别猴急！”
这河南的快餐讲究啥？快里透着慢，慢里透着讲究 。你说是不是？
后手问题：快餐还能吃出啥讲究？
有人可能要杠了：“哎，快餐还能有啥讲究？”我呸，你再瞎说！快餐的讲究可多了，吃啥、搭啥、咋个吃，哪样都能掰扯一天！你有时间咱再慢慢杠，俺可是门儿清 。
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