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来源:毕升造纸 ,作者:  ,:

诶 ,我跟你讲嚯 ,这巷子里头不简单哩

哩天嘛 ,我骑着三轮车路过南阳师范学院后头 ,正好碰见几个外地来的学生 ,站在巷子口左看右看 ,脸上写满了“懵”字。我心里就乐了:哎呀 ,哩些囝囝 ,怕是被咱这巷子的名声吸引来哩吧!

其实嚯 ,这巷子嘛 ,建瓯人内心都清楚 ,哪怕你是个“外八厢”的 ,提起“南阳师范学院后面的小巷子” ,都晓得这块地方不简单。你讲嘛 ,这巷子呀 ,弯弯曲曲像咱老建瓯那些老城里的巷弄 ,里头有啥?哎哟 ,故事多着哩!今天嘛 ,我就跟你话点“内角料” ,让你晓得哩巷子的门道。

巷子里的“食头” ,藏着老建瓯的味道

我先跟你讲嚯 ,这巷子最着名的 ,肯定是吃的工具。哎呀 ,建瓯人嘛 ,最讲究一个“食头” ,这巷子里头的扁食、光饼、另有哩些讲不着名堂的小吃店 ,囝囝们一来就能吃到正宗的建瓯味。好比嘛 ,哩巷子有家扁食店 ,门面平平无奇 ,连招牌都冇挂一个 ,但你说嚯 ,晚上一开门 ,里头人满满当当。

偷偷跟你讲嚯 ,这家扁食店的扁食 ,汤底是用老鸡和猪骨头熬的 ,香得哩 ,喝一口就晓得是好货!另有哩家光饼 ,早上及早去买 ,现烤出的饼子外脆里软 ,咬一口 ,嚯 ,那个芝麻香味 ,真是让人一大早精神百倍!

我后生时节嘛 ,也喜欢往哩巷子里钻。那时节建瓯还冇现在这么热闹 ,巷子里灯光昏昏的 ,但你一进那种小食店 ,老板连问都冇问 ,直接端上一碗扁食 ,外加一碟辣酱 ,那种感受 ,你讲是不是野亲切?

巷子里的“老货仔” ,都藏在细节里

除了吃的嚯 ,这巷子的老味道 ,还体现在哩些细细碎碎的工具上。你晓得嘛 ,巷子的路面 ,虽然说嘛 ,都是老砖头铺的 ,但你蹲下来看 ,那砖头上有些刻了印子的。听我公讲嚯 ,那些砖是以前专门从建瓯四周的窑厂里烧出来的 ,每块都讲究得很。

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另有嚯 ,巷子里头有些老旧的店肆 ,卖些什乇?你讲嘛 ,不是大件的 ,是些老手工的工具 ,好比木梳、竹簸箕、甚至另有老式的油灯!哩些工具嘛 ,虽然现在囝囝们用得少了 ,但我看着就觉得亲切。你讲嘛 ,这才是建瓯的“老货仔”味道 ,不是哩?

巷子里的“讲究” ,外人晓不得的规则

诶 ,对哩!讲到这巷子里的规则 ,外地仱可能不晓得嚯 ,哩巷子有些店肆 ,是有“点旗号”的。啥意思?就是说嘛 ,老板不招呼的 ,你自己得晓得规则。好比哩家卖茶叶的小铺子 ,门口就摆两罐罐子 ,你要是想买 ,得先站在门口闻闻罐子里的茶香 ,颔首了再进店。你讲 ,这是不是野有趣?

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老建瓯跟你讲嚯 ,下回你去哩些小巷子 ,记得要慢慢走 ,不要急着问。建瓯的老巷子嘛 ,讲究的是一个“随缘”。你要是碰上老板兴奋 ,说禁绝还能跟你讲几句“老古话”。

最后“话”两句 ,给个提醒

哩巷子的事嘛 ,三天三夜也讲不完嚯 ,不过嚯 ,我再提醒一句:你们去哩巷子逿逿 ,千万不要只看外貌 ,得慢慢闻 ,慢慢品 ,才华晓得哩巷子的精髓。

你讲嘛 ,是冇是?


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标签:#南阳师范学院后面的小巷子 #建瓯老味道 #扁食和光饼 #老巷子的规则

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