讲闲谈嚯 ，最近我野有感受
诶 ，我问你哩 ，你晓得冇 ，近年啊 ，建瓯仱野喜欢讲茶 ，但其实嚯 ，俺建瓯的茶文化 ，跟外地的茶比起来 ，野有趣哩。前阵子我去一朋友家吃茶 ，他拿了点甘肃的茶来 ，说是个“品茶资源”。我其时心里想 ，“甘肃？品茗？”嚯 ，野惊哩 ，冇想到一喝 ，真是别有味道。
你讲嚯 ，有仱可能觉得品茗嘛 ，无非就泡泡喝喝 ，哪里都一样。但我跟你讲嚯 ，甘肃的茶哩 ，安呢就冇一样。甘肃那块 ，品茗喝出来一种风姿 ，野有地方味。这次我就来话事下这个甘肃品茶资源 ，讲点门道。
甘肃品茶资源里头的讲究 ，你晓得冇？
甘肃的茶文化哩 ，其实跟咱建瓯的茶有点纷歧样。你晓得不 ，建瓯的茶讲究清香、讲究泡法 ，甘肃那边的茶嘛 ，野注重茶的“厚味”。我后生时节听我公讲 ，甘肃那块品茗 ，是把茶看成“吃”的 ，野像吃俺建瓯光饼那样 ，讲究实在和耐喝。
好比他们有一种叫“砖茶”的 ，这个嘛 ，做法野特别 ，把茶叶压得硬硬的 ，像块砖头一样。喝的时候嚯 ，要用刀子把茶刮下来 ，再煮成浓浓的一锅。诶 ，对哩！煮茶这个事嘛 ，咱建瓯仱一般冇会这么搞 ，但甘肃那边嚯 ，煮茶才是正经事。
我偷偷跟你讲嚯 ，煮甘肃的砖茶 ，水一定要用软一点的 ，最好是山泉水 ，煮的时候加点牛奶 ，安呢喝起来野润滑 ，是冇是哩？
茶里茶外的故事 ，甘肃茶野险嚯~
嚯 ，甘肃那块品茗另有一段有趣的古早事。听说古时候嘛 ，那边的茶是从南方运已往的 ，走的茶马古道 ，野辛苦。那些茶商嘛 ，为了让茶更耐存 ，就发明了压成砖的办法。诶 ，你想嘛 ，这跟咱建瓯的光饼一样哩 ，光饼也是为了好带、好存 ，才弄得硬硬的。
我后头啊 ，带俺囝去甘肃玩了一趟 ，走到兰州 ，专门去了一家老茶� ，一进门嚯 ，闻到一股野厚的茶香。彼日我食饱暝昏 ，就想去巷仔里逿逿 ，冇想着行到巷尾 ，觑见蜀间门面平平的茶� ，内角坐几个老货仔在下棋 ，许种味道荡出来 ，野清气……彼下我就觉着 ，这才是甘肃茶的味。
照我看嚯 ，要真正体会甘肃品茶资源的味道 ，就要去外地的老茶�坐一坐 ，喝一碗煮好的砖茶 ，野险哩。
最后讲两句 ，留点想头
你可能会问嚯 ，甘肃的茶跟咱建瓯的茶 ，究竟哪个更好喝？我跟你讲哩 ，这个嘛 ，就看你的口味。喜欢清香的喝建瓯茶 ，喜欢厚味的喝甘肃茶。要我讲嘛 ，两个都喝 ，才叫会享受 ，是冇是哩？
标签：甘肃品茶资源、砖茶、茶马古道、建瓯茶、茶�故事
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