诶，我跟你讲嚯，逐溪那里有鸡婆，你晓得不 ？哦哩，不是讲真的有鸡婆，是讲有那种隧道的鸡婆味。最近野多人问我这个事，讲逐溪这块地方为什乇叫鸡婆，讲鸡婆有啥讲究。安呢咧，你细伲时节冇见过逐溪的鸡婆是冇是 ？我后生时节就常去逐溪，鸡婆是野着名的，连城外的人都晓得嚯。
逐溪的鸡婆，名字里头有故事
逐溪这个“鸡婆”，其实不是讲真的有鸡。这个名字咧，跟建瓯的风土人情野有关。鸡婆是啥呢 ？它其实是建瓯话里一种淘气的讲法，就是讲野热闹、野闹腾的意思。逐溪那里以前是集市，摊贩多、货物多，买卖声也是野响，走一圈下来，耳朵都满是鸡婆声。厥后人讲逐溪那里有鸡婆，就成了个趣话，讲起逐溪的特色。
我细伲时节听我公讲，逐溪的鸡婆不止是讲热闹，还讲那个地方的人野会做生意，晓得怎样把工具卖得火。诶，对哩！逐溪的鸡婆，不是空有声，是有门道的。
鸡婆的门道，野值得讲
你晓得逐溪的鸡婆里头有啥门道不 ？这里面有两件事要讲一下：
第一，逐溪的鸡婆摊位，位置野重要。以前逐溪集市里有个规则，卖什乇的摊位怎样排，是有讲究的。好比卖光饼的摊位，一定要靠近入口，因为建瓯人买工具喜痪吃点饼垫垫肚子。这个位置一好，生意就不愁。这个规则啊，听我公讲是从清朝就开始了。
第二，逐溪的鸡婆货色，有个“挑对时节”的诀窍。建瓯人买工具讲究“季节味”，逐溪的摊贩野会掌握这个。好比卖茶叶的，春茶一上市，就会立马摆出来吸引人。你要是去逐溪买工具，记得要问摊贩“这个是不是应季货”，这样才华不亏损。
逐溪的鸡婆味，吃过才晓得
你讲鸡婆味就是热闹味 ？我跟你讲嚯，逐溪的鸡婆味不止是听热闹，照旧吃得出来的。逐溪鸡婆味道里头有啥呢 ？
彼日我食饱暝昏，就想去巷仔里逿逿，冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的扁食店，内角坐几个老货仔在下棋，许种味道荡出来，野清气，像是鸡汤炖得刚恰好，带点肉香。我就进去点了碗扁食，嚯，汤头清甜，扁食皮薄肉嫩，入口弹牙。吃得我心里头那种建瓯味一下就涌上来。逐溪的鸡婆味，不止是耳朵里的，也是嘴巴里的。
话讲到尾，鸡婆味另有啥秘诀 ？
你听完可能会问我：安呢咧，逐溪的鸡婆味怎样才算隧道 ？我跟你讲嚯，隧道的鸡婆味，一定要带点“老货仔味”。啥叫老货仔味呢 ？就是那种建瓯老人的闲情，边吃边讲古，边听边学门道，你讲是冇是 ？
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