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来源:张道陵 ,作者:  ,:

诶 ,我跟你讲嚯 ,最近我遨遪到安庆人民路那块 ,巷仔里哩 ,野有味!你讲是冇是?安庆人民路的那个小巷子啊 ,虽然冇多宽 ,冇多气派 ,但它就像俺建瓯人常讲的“细伲巷子也有大乾坤”。你要是冇走进巷仔里头看看 ,真是亏掉哩!

巷仔里的门道 ,冇走过就真是冇晓哩

这个嘛 ,安庆人民路小巷子啊 ,外地仱第一眼看已往 ,可能会觉得它就是普通的巷子嘛 ,冇什乇特别。其实哩 ,细伲巷子有野多故事 ,等我来给你讲讲。你看安庆人民路哩 ,外貌上是条主干道 ,热闹是热闹 ,但两边的巷子哩 ,藏着不少老建瓯的味道。特别是里面有些老铺头啊 ,老味道啊 ,才是精髓。

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我后生时节常去那个巷子里买书 ,那个时候巷子里有家书店 ,店主人是个老货仔 ,爱讲古 ,讲得野好听。这书店啊 ,卖的书都特别 ,有时还能找到些建瓯地方志的老书 ,看看就晓得建瓯以前是怎样的。只可惜厥后那家书店冇了 ,换成了一个卖衣服的小摊。唉 ,老味道就这样慢慢冇哩。

不过嘛 ,巷子里另有个扁食店 ,至今还开着!这家扁食店哩 ,门面平平 ,但你晓得不 ,味道那是野正宗!我细伲时节听我公讲 ,这家店的扁食皮薄馅多 ,汤头用的是建瓯外地的老鸡熬的 ,加上些隧道的中药材 ,喝起来清甜又带点鲜味。我每次去哩 ,必点一碗扁食 ,再加个光饼 ,安呢就对哩!

我偷偷跟你讲哩:这家扁食店哩 ,最隧道的吃法是“扁食光饼双搭” ,扁食配光饼 ,一口扁食一口饼 ,那才是老建瓯人的讲究!你去点的时候 ,记得问老板要“光饼微烤” ,嚯 ,野香!

巷子里的“做夥” ,才是建瓯人的家常

这个巷子哩 ,除了吃喝 ,最有趣的就是它的“做夥文化”。你走进去 ,总能看到几个老货仔啊 ,在巷子口下棋打牌。有时哩 ,还会听见他们讲建瓯的古早事 ,什乇光饼的来历啊 ,什乇建瓯的老巷子故事啊 ,你坐下来听听 ,野有味哩!

我记得彼日我食饱暝昏 ,就想去巷仔里逿逿 ,冇想着行到巷尾 ,觑见蜀间门面平平的扁食店 ,内角坐几个老货仔在下棋 ,许种味道荡出来 ,野清气……彼下我就觉着 ,这才是老建瓯的味。你讲是冇是哩?


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诶 ,讲到这儿 ,你可能会问我哩:“这巷子哩有冇什乇野隐秘的地方值得去?”我照我看嚯 ,巷子尽头那个老茶铺 ,虽然冇显眼 ,但你进去喝上一杯建瓯红茶 ,坐下来听老板讲讲茶事 ,嚯 ,那才是巷仔里的真味道!

标签:安庆人民路小巷子、建瓯老巷子、扁食光饼、做夥文化、建瓯红茶

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