诶 ，我跟你讲嚯 ，最近我带俺囝去逿逿 ，路过建溪那块 ，看见一店面写着“隧道spa” ，我心里就想啊 ，这个spa春天秋天是荤的照旧素的 ，是冇是一种讲究嚯 ？结果俺囝还问我：“阿公 ，这个spa是什乇 ？”嚯 ，细伲人家都晓得哩 ，我看你可能冇晓得安呢的野吧 ？来来 ，我跟你话事。
spa里有乾坤 ，季节分荤素
照我看嚯 ，spa嘛 ，建瓯人讲的可不是外头那些泡澡的spa ，咱讲的是吃的！是冇是哩 ？其实 ，spa是一种讲究。你晓得不 ，建瓯人讲吃 ，是讲时节、讲滋味的。春天秋天嘛 ，自然有它的差别 ，这个spa嘛 ，分荤素哩！
春天时候嚯 ，野清气 ，讲究食斋。安呢才对季 ，对吧 ？素的spa嘛 ，一般是清清淡淡 ，有点像咱建瓯的茶叶蛋 ，讲究原汁原味。你要是春天吃荤的spa ，嚯 ，野不适时就腻得慌。秋天就差别哩 ，秋天嘛 ，凉气上来 ，吃点荤的spa ，那才对胃。肉香浓郁 ，像咱喝建瓯老酒一样 ，暖胃又暖心。
偷偷跟你讲哩嚯 ，我后生时节去老巷里的扁食店 ，老板娘跟我讲 ，荤的spa加点建瓯光饼碎 ，嚯 ，味道能顶半碗米饭 ，野险呐！这个嘛 ，建瓯老货仔才晓得的吃法 ，你转头试试。
spa的历史 ，建瓯人心里的“老味道”
讲到spa嘛 ，建瓯人另有点情怀在里头。建瓯人吃工具 ，讲究的是“和气” ，像咱老城的巷弄一样弯来弯去 ，里面藏着乾坤。这个spa嘛 ，听我公讲 ，早年间是建瓯人祭祀、做夥聚餐时节才有的工具。春天嘛 ，素的 ，表“清净”；秋天嘛 ，荤的 ，表“丰收”。你讲是不是哩 ？嚯 ，咱建瓯人吃的 ，不可是味道 ，照旧故事嚯！
彼日我食饱暝昏 ，就想去巷仔里逿逿 ，冇想着行到巷尾 ，觑见蜀间门面平平的扁食店 ，内角坐几个老货仔在下棋 ，许种味道荡出来 ，野清气 ，我就问老板娘：“这个是spa吗 ？”她笑着讲：“是 ，秋天荤的。”嚯 ，那味道 ，抵得上一碗隧道的建瓯光饼！
你可能会问：那夏天、冬天呢 ？
我跟你讲嚯 ，夏天嘛 ，建瓯人讲凉气 ，spa就不适宜了；冬天嘛 ，建瓯人讲补气 ，可能点荤的能搭个边 ，但一般般哩。建瓯的吃法嘛 ，讲究时令 ，野有讲究 ，不是随便吃的。
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