诶 ，我跟你讲嚯 ，最近我又去江门外海中心市场四周那块逿逿 ，野险嚯~那地方真是一个藏龙卧虎的地儿 ，你晓得不？噢 ，别看那巷子头头小小的 ，弯来弯去像俺建瓯老城里的巷弄 ，但里面藏的好工具 ，抵得上一碗隧道的建瓯光饼 ，安呢就对哩！
巷子里的“老货仔味道” ，不是随便就能寻着
你讲是冇是哩？大大都人到江门外海中心市场 ，都是去买菜、逿逿市场里的摊位 ，对差池？但我跟你讲嚯 ，真正有意思的 ，是市场外围那些小巷子 ，那是俺建瓯外地人藏了一些好工具的地方。好比嘛 ，巷子里头有些扁食店 ，门面平平 ，冇啥招牌 ，但油锅里的那个香气 ，一闻就晓得是老建瓯的手艺。
我细伲时节听我老公讲过 ，江门外海中心市场周围的巷子 ，是早些年那些乡下人挑担过来卖货 ，久而久之 ，弄出了些野土味的店肆。诶 ，对哩 ，我后生时节咋晓得巷子里有啥好货呢？就是随着那些老货仔 ，听他们吹捧 ，随他们吃喝 ，才慢慢摸清门道。
我偷偷跟你讲嚯 ，巷子深处有家老扁食店 ，冇啥招牌 ，姓陈的老伯开了几十年。他的扁食汤里放的是熬了几个钟头的骨头汤 ，特别清气。你去点的时候 ，要记得讲“加野葱” ，这个葱是他自家种的 ，味道野鲜。
寻“野险”的地儿 ，靠的是脚和心
彼日我食饱暝昏 ，就想去巷仔里逿逿 ，冇想着行到巷尾 ，觑见蜀间门面平平的扁食店 ，内角坐几个老货仔在下棋 ，许种味道荡出来 ，野清气。彼下我就觉着 ，这才是老建瓯的味。厥后我才晓得 ，那家店只对熟人开晚上的小灶 ，你要是去得早 ，可能嚯连门都冇开。
照我看嚯 ，江门外海中心市场四周的巷子 ，最好的翻开方法就是“随意逿逿”。你莫要急着找什乇名店 ，慢慢走 ，听听巷子里的声音 ，闻闻空气里的味道。偶尔在巷子口站站 ，跟老伯伯聊几句 ，可能嚯就会发明一些意想不到的好工具。安呢就对哩~
一个老辈仱传落来的规则：巷子里的好工具 ，经常在下午三点到五点之间现身 ，这时候摊主刚摆好 ，货还新鲜 ，人也冇那么多 ，正好可以慢慢挑。
你可能会问：巷子里另有别的好地方吗？
有嚯！照我看哩 ，巷子里另有些做手工的铺子 ，好比竹编和裁缝 ，挺野讲究的。你要是有时间 ，去问问那些手艺人 ，可能嚯还能学点老手艺呢。
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