诶 ，兄弟 ，前几日我去滨州小巷子 ，又感受到老建瓯的味哩！你晓得不 ，滨州小巷子哩 ，别看这名字似乎野洋气 ，实则是建瓯最“土”的地方之一。人讲“巷子深 ，才藏好货” ，这话放在滨州小巷子上 ，一点都冇讲错。
你去滨州小巷子 ，第一眼可能觉得就一条老巷 ，冇啥稀奇 ，但照我看嚯 ，真正的门道都藏在那一扇扇不起眼的门后头 ，另有巷子里那些老得掉渣的铺子。今天我就跟你讲讲 ，这巷子究竟有啥讲究 ，有啥故事值得你一趟。
巷子深 ，老味深
滨州小巷子嚯 ，说起来也冇多长 ，走一刻钟就能重新走到尾 ，但它弯来弯去的 ，像咱建瓯老城的巷弄一样 ，拐角里总有惊喜。你晓得不？这巷子的历史可老哩 ，我阿公讲 ，解放前 ，这里是建瓯城里最热闹的地方 ，卖光饼的、打铁的、编竹篓的 ，啥都有。厥后时代变了 ，但巷子的味道还留着。
最野险的嘛 ，是巷子里的那些老店肆。你去看 ，有些门面平平的扁食店 ，进去一坐 ，味道简直吊打城里那些装修得花里胡哨的馆子。我上回带俺囝去吃了一家扁食 ，店主是个六十多岁的老伯 ，扁食皮薄得像纸 ，汤头清得像水 ，可那味道一入口 ，嘿 ，忍不住连喝三碗汤！
偷偷跟你讲嚯 ，滨州小巷子的扁食店 ，挑那种灯光黄黄的 ，门口贴着“手工扁食”字样的 ，准冇错。别信那些门口写着“网红店”的 ，十有八九是来骗外地人哩！
门后藏故事 ，巷里有规则
滨州小巷子另有一个讲究 ，就是它那些老屋子和院子。你冇事可以学我 ，走进巷子深处 ，寻那些开着木门的老厝看看。上回我就看到一户人家 ，门口挂着两块牌子 ，一个写着“寿星堂” ，另一个写着“梅花书屋”。我一问 ，原来这家是以前建瓯一位老秀才的老宅 ，现任主人还保存着祖上的书画。
巷子里有些地方 ，外人照旧莫随便闯。你晓得不 ，巷尾有个小祠堂 ，听说是供奉外地一位德高望重的乡绅的。若是进去旅行 ，记得先敲门示意 ，别冒冒失失闯进去 ，老建瓯可讲究这个哩。
另有嚯 ，巷子里有几家老宅的门槛特别高。这是当年为了挡鬼气的。你要进去 ，脚迈高点 ，别踢到门槛 ，讲究人家是会觉得你不尊重哩。
巷尾的好戏 ，留给有心人
滨州小巷子嚯 ，最野险的一处 ，是巷尾的杂货铺。彼日我食饱暝昏 ，就想去巷仔里逿逿 ，冇想着行到巷尾 ，觑见蜀间门面平平的小铺子 ，内角摆满了些建瓯土产 ，什乇竹编篮子、笋干、红曲酒都有。老板是个老货仔 ，话未几 ，但你一问 ，他就能给你讲上一堆货背后的讲究。
我上回买了点红曲酒 ，老板还教我怎么酿红曲米饭 ，嘿 ，那味道 ，直接让我囝上瘾！
诶 ，话讲到这 ，你可能要问：滨州小巷子究竟啥时候去最好嚯？
照我看嚯 ，早晨人少 ，巷子里的生活味最浓 ，那些扁食店和杂货铺也恰好开门 ，正是溜达的好时候。你讲是冇是哩？
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