诶 ，你晓得长春品茶.论坛冇？
嚯 ，我跟你讲哩 ，最近我在街上逿逿 ，听几个做夥的老货仔在茶铺里讲古 ，讲到这个“长春品茶.论坛”。你讲是冇是 ，名字听起来像是茶庄里头的事 ，实则哪块茶庄是冇讲的 ，这论坛嘛 ，野有意思！
一般人可能以为 ，这就是个网上平台嘛 ，啥大事 ，安呢就对哩。其实 ，你要是跟建瓯茶文化有点关系 ，这论坛嚯 ，抵得上一碗隧道的建瓯光饼 ，野抵值 ，里面满满都是老建瓯的味道。
论坛里头的门道 ，晓得了才有趣
长春品茶.论坛嘛 ，其实名字起得有点“迷惑”。人家不但单是长春茶的事 ，啥茶都讲 ，特别是俺建瓯的乌龙茶。哩 ，你如果进论坛逿逿 ，就会发明 ，里面的人不是【茶客】就是【茶鬼】 ，另有几个外地茶庄的老板在里面话事。讲茶讲得弯来弯去像俺建瓯老城里的巷弄 ，野有趣。
诶 ，对哩！这个论坛最厉害的地方嚯 ，不是说它讲什乇茶的品种 ，而是讲茶的“火候”和“搭配”。我后生时节去茶庄里学过一点点 ，才晓得 ，泡茶这事 ，安讲都不简单。论坛里头就有一个帖子专门讲火候的 ，里面有句话我野记得清楚：泡茶嘛 ，就像建瓯巷里的扁食店 ，你火候差池 ，味道就冇出来 ，清气变浊气。
偷偷跟你讲嚯 ，这论坛里头有个老辈仱传的规则：泡乌龙茶 ，水温要“滚而不猛” ，差未几90度 ，不可太烫 ，太烫就“杀茶” ，味道就冇了。这个我自家试过 ，果真野靠谱！
另有嚯 ，论坛里头有几个帖子是讲茶搭配的。好比建瓯光饼配红茶 ，野险 ；乌龙茶配梅子 ，野清气。你看安呢简单的搭配 ，建瓯人就能讲出乾坤来 ，佩服佩服。
我自己对论坛的私房经验
再跟你讲哩 ，这论坛嘛 ，要是你只是去看看帖子 ，安呢一般般哩。真正的门道嚯 ，是他们时时时搞的“品茶直播”。我上回带俺囝去看过一次 ，那叫一个热闹 ，直播里头不但讲茶 ，还讲茶背后的故事 ，好比茶庄里的规则 ，小时候在茶园里玩过的趣事 ，甚至有些老货仔会讲茶和建瓯方言的关系 ，野有味道。
我自家觉得嘛 ，这论坛最值得注意的是 ，别光看热闹 ，要敢开口问。论坛里头的老货仔 ，野乐意分享 ，像我上次问乌龙茶配什乇点心最险 ，他们就推荐了建瓯梅花糕 ，我试了一下 ，果真妙！
讲闲谈差未几了哩 ，你可能还想问
诶 ，照我看嚯 ，你可能会问哩 ，这论坛会冇会野贵？我跟你讲 ，冇！论坛嘛 ，基本免费 ，有些品茶运动可能要点小钱 ，但一般都抵值。
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