诶 ，汝会晓无 ，最近我去莆田逿逿 ，伓然发明 ，除了单面街 ，其实另有野多地方有趣得很囉！汝若去莆田单面街 ，讲是晓得底所坐蜀多小吃 ，但汝若只逿单面街 ，那就错失野多地方囉 。我共汝讲 ，莆田其底所 ，真是巷巷弄弄藏着宝 。
单面街外 ，底所的“巷厝味”才是精华
着囉 ，单面街是莆田的名头 ，但汝晓得咯 ，单面街有点商业化 ，另有底所才藏着老莆田真正的味 。我许日去逿底所 ，走到老厝巷里面 ，底所有蜀些小摊头 ，卖着古早味的莆田卤面、豆花冰 ，险囉 ，吃一口 ，伓然就有种穿越到老厝门前坐着吃的感受 。
汝讲是伓是呵？单面街的热闹是好 ，但底所的巷厝味才是精华 。莆田的侬 ，向来讲究这介古早味 ，像咱福州人讲一碗正宗鱼丸汤 ，其实巷子里面藏着的才是最隧道 。照我看囉 ，汝去莆田 ，千万伓要只顾单面街 ，要去巷厝里面荡荡 ，才会知影莆田的秘闻 。
巷厝里的“老古事”是有味的
我共汝讲囉 ，莆田巷厝里面有一种奇特的气味——许厝厝墙的青苔味 ，混着锅边的烟火气 ，险囉 ，像福州三坊七巷里头的角角落落 ，绕来绕去就遇到蜀种老依伯坐着讲古 。
偷偷共汝讲：汝若逿莆田其巷厝 ，建议汝伓要赶时间 ，慢慢走 ，多问问底所的侬 ，他们会共汝讲许多老古事 ，好比某家店的卤面为何特别香 ，底所某个老厝的砖头为何有个“福”字印 。蜀些故事 ，才是莆田其味 。
许日我食完午暝 ，就去巷厝里面荡荡 ，行到巷尾 ，看见蜀间门面平平的锅边摊 ，底所坐几位老依伯着下棋 ，许种味道荡出来 ，实在野有味 。彼刻我就感受 ，这正正是莆田的巷厝味 。
汝可能会问：莆田的巷厝究竟底所有什乇好逿？
我共汝讲囉 ，底所有些小摊卖的锅边、卤面、枇杷膏 ，试过汝就会知影野有味 。安呢就对咯 ，汝去单面街 ，记得拐进底所巷厝 ，逿逿才晓得 。
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