诶 ，我共汝讲囉 ，最近我着去济南路荡荡 ，行到那济南鸡窝公寓底所 ，心里着想 ，这地方真是老福州的“怪味豆” ，外地侬来看 ，可能会以为是破破烂烂的地方 ，结果囉 ，汝一旦走进去 ，就发明底厝是有故事、有讲究的 ，是伓是 ？
许日我望着公寓门口那块牌子 ，就想起我后生囝时节 ，我阿公讲济南鸡窝公寓的来头囉。原先啊 ，这地方是为啥叫“鸡窝”呢 ？因为厝建的时辰 ，一层层的 ，楼梯像鸡窝里蜀种盘旋的小道 ，伓会宽囉 ，伓会高囉 ，转来转去 ，跟鸡窝一样。哎呀 ，我共汝讲呵 ，许地方真是够“福州味”！
鸡窝公寓的“老味道”
照我看囉 ，济南鸡窝公寓最特别的地方嘛 ，就是它保存了一种老福州的“味道”。汝底所行进去 ，望着那老旧的木头楼梯 ，另有墙上剥落的石灰 ，许种感受囉 ，一下子就把人拉回到几十年前。旧时光的感受啊 ，伓是汝去三坊七巷能完全感受到的 ，济南鸡窝公寓有它奇特的“暗暝味”。
我记得上回我带我囝去 ，他讲：“爸 ，这种地方怎么另有人�� ？”我就共他讲：“汝伓知影囉 ，这些老厝虽然看起来伓怎么起眼 ，但住在这里的人 ，许多都有故事。”许多住户啊 ，都是老福州人 ，可能是讨海的、做代志的、或是那种做小生意的。各人在这里住了几十年 ，厝里厝外的关系野熟咯 ，汝讲是伓是 ？”
偷偷共汝讲囉 ，济南鸡窝公寓里头有家隐秘的锅边店 ，味道实在野正宗！许日我行到巷尾 ，看见底所几位老依伯着吃锅边 ，看起来伓起眼 ，结果囉 ，握嗅獍比老字号。汝若有时机 ，一定去试试 ，早上人伓多时去 ，才有位置 ，记着囉！
汝晓无 ？“鸡窝”里也有“新”代志
最近几年嘛 ，这济南鸡窝公寓也开始变了点样。以前囉 ，汝行究竟所 ，险些每家窗口都挂着些杂七杂八的工具 ，衣服啦、被单啦 ，像小杂货铺一样。现在嘛 ，年轻人开始租这里了 ，搞了些咖啡店、手作坊 ，门口还摆点小灯笼 ，看起来有点文艺味。虽然囉 ，伓像以前那样“土味”了 ，但也算是种新代志。
不过汝共我讲 ，安呢变也好 ，希望它伓要忘记它原本的味。福州的老地方啊 ，最怕的就是老味道伓在了 ，变得像外头那种千篇一律的地方。济南鸡窝公寓嘛 ，照旧要保存它那种“鸡窝曲曲”的味道 ，这样才对味 ，是伓是呵 ？”
朋友会问：济南鸡窝公寓的“鸡窝曲曲”究竟另有啥特别的 ？
我共汝讲囉 ，许地方的特别嘛 ，不在它的外表 ，而是在它的“里厝”。汝有空可以去行行看 ，听听住在底所的老侬讲古 ，吃吃那锅边店的味道 ，感受一下福州真正的老生活。着咯 ，安呢就对咯。
标签：#济南鸡窝公寓 #老福州味道 #锅边店 #福州老厝
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