开头：诶，新茶到货了你晓得吗？
我跟你讲嚯，最近建瓯街头巷尾，都是“新茶到货,接待品茶”的招牌。你讲是冇是？哪块茶庄、哪块小店，连巷仔头的小摊都写得野醒目。这个嘛，不是啥稀奇事，每年一到新茶上来的时候，气氛就安呢�？墒青�，我发明许多人没真的会八这“品茶”的门道，只知喝个热乎乎、香喷喷，殊不知茶里头藏的味道，可抵得上一碗隧道的光饼那么扎实。对哩，今天我就来跟你话下，品新茶这事，咋个讲究。你听着嘛~
正文：品茗不是随便喝，是有门道的
一、品新茶，先得看茶叶是啥“货色”
新茶上来嚯，眼睛可得擦亮哩。建瓯的茶嘛，最着名的肯定是建瓯水仙茶啦。水仙茶的叶子宽厚，颜色青中带黄，闻起来有股清香，喝起来齿颊留香。新茶头一泡，啥滋味能出来，你得看茶叶品相和香气。一般野好的水仙茶，叶子捏在手里柔中带韧，光泽也不暗沉。这你晓得吧？
我偷偷跟你讲嚯，挑水仙茶的时候，别只看颜色，也别只闻香气，得捏一捏叶子的韧劲。太软的叶子可能是嫩得过了头，泡起来没味。安呢的茶，喝了野可惜。
二、新茶泡法，野讲究多得像老城巷弄
喝新茶嘛，泡法最关紧要。你要是直接用滚水冲嚯，味道会冲得“野险”，不敷温润。我教你一招，先用七八十度的温水泡个头遍，把茶叶叫醒，再用稍高温的水泡第二道，这样茶味才会出来。水仙茶的香气，第二道最是浓郁。以前我后生时节，去我公的老朋友家，他们泡茶就安呢的门道。对了，泡茶的壶也要讲究，最好用建瓯外地的紫砂壶，保温又能锁香。你讲是不啦？
另有一个小诀窍嚯，喝新茶的时候，最好配点建瓯光饼吃。光饼的淡淡咸香，能陪衬茶的甘甜。安呢就对哩，茶饼双全，味道妙不可言。
结尾：品茗的故事，喝完才晓得
新茶品得好嚯，不可是舌尖的享受，还能品出故事来。你喝着这建瓯水仙茶，闻着它的清香，想想它从山里头采摘、揉捻、焙火到你手上的历程，野像是看一场老城里巷弄里的戏。你讲是冇是？
诶，你可能要问嚯，喝新茶有什乇禁忌冇？我跟你讲，别空肚喝新茶，特别是早上刚起床时节，空腹喝容易胃不舒服。安呢记着哩，品茗要悠着来。
标签：新茶到货、接待品茶、建瓯水仙茶、茶叶讲究、光饼配茶
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