来源：蜂蜜专用玻璃瓶，作者： ，：

哎，你别瞎胡扯，禹城品茗哪儿是随便喝喝的事儿？

最近啊，又有人跟我白讲，说禹城品茗嘛，不就是坐一块儿喝个茶聊个天嘛。呵呵，你懂个啥！我呸！禹城品茗，哪是那么简单的事儿？你瞅瞅禹城老街那些茶�子，哪个不是门里门道多嘞跟俺村儿陈家那破窑似的，拐弯抹角绕死你！我跟你掰扯掰扯，啥叫“禹城品茗”，你听好了嘞！

禹城品茗，有讲究着哩！瞎白扯的甭来！

照我说嘛，禹城品茗，不是普通品茗啊，这是一门“茶桌上的学问”。喝啥茶？咋喝？和谁喝？这些都有规则着嘞！你要是头回去，啧啧，没个懂行的领着，分分钟被人笑掉大牙！别跟我抬杠，我小时候听俺爹讲，禹城人品茗讲究得很，茶�子里头的老茶客，那是一看你行动就知道你是不是个外行。

首先，茶得选对！

你以为进茶�随便点个茶就完事儿了？呵呵，你真是瞎胡扯！禹城品茗嘛，讲究选茶，这里头有门道。一般人啊，点的都是绿茶、红茶，这没毛病，可你要是真懂的话，得来一壶禹城的“老白茶”。啥叫老白茶？就是那种存了好几年的，味道醇得跟俺村儿腌了五年的咸菜一样，喝一口，满嘴是故事着哩！

我偷偷给你说，喝老白茶的时候，记着一个规则：头一壶的茶水不可往嘴里灌，得倒了！这叫“醒茶”。要是直接喝，别人一看就知道你是外地来的，丢人得很！你白往外传，这可是俺爹教俺的老规则。

其次，品茗的行动，学学！

哎，你慢点，别一上来就抓起茶杯咕咚咕咚灌！禹城品茗嘛，行动得讲究，不可像喝胡辣汤那样一口干了。你得轻拿轻放，喝的时候呢，先闻闻香，再抿一口，别急着吞，慢慢品，像吃俺家那碗加满肉的烩面一样，得劲儿死你！你说是不是哩？

讲究不是摆样子，里面是人情味着哩！

禹城品茗嘛，不可是品茗，这背后啊，是一种“人情味”的传承。你坐在茶�子里，旁边是几个老先生在下棋，前面是几个老伙计在掰扯昨天城里啥热闹，茶�老板呢，端着壶满场转，嘱咐你“茶水凉了我给你续”。你说，这不是简单品茗，这是生在世哩！

上回我带俺孩儿去禹城，挑了个老茶�，门头破破烂烂，里头坐几个老头在划拳。一壶茶水端上来，俺孩儿一口就干了，结果被旁边老先生笑话了一通：“哎呀，小伙儿，品茗得慢慢品，你一口干了这不是喝白开水嘛！”那时候我就想，真是，禹城品茗，这才是老河南的味道！

你可能要问：茶�子那么多，哪家最正宗？

照我说嘛，正宗不正宗看你会不会喝。你只要懂规则，哪家茶�都有味道！最怕你啥都不懂，还瞎抬杠。你服不平嘛？

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