诶 ，汝会晓无 ，大连解放广场桥下其小道 ，许个地方照我看囉 ，野有味咯。上礼拜我去荡荡 ，惊着囉 ，巷里头又新开了几间小店 ，有几家还真是“有料”呵。伓过大部分人讲起大连解放广场桥下那小道 ，多是讲它路难找 ，巷巷绕 ，讲好听是“有条理” ，讲伓好听就是“头晕”。但我共汝讲 ，安呢讲就伓对了 ，这条小道囉 ，门道大着呢！伓信 ，听我慢慢攀讲。
小道巷巷 ，藏的是福州人的日常
许条小道嘛 ，照我看 ，真正有意思的是它那种“福州味”。汝想想看 ，大连解放广场桥下原来就闹热 ，车车来车车去 ，结果巷厝里面却是另一种味道 ，是伓是野特别 ？
我上次去的时候 ，偶然间看到一间卖“鼎边糊”的小摊 ，伓起眼囉 ，几张小桌椅摆着 ，炉子上火烧得旺 ，锅边的糊一片片刮下来 ，砰砰响 ，许种声音 ，听了就想食囉。福州人讲“锅边是厝味” ，在这里 ，许种厝味不但仅是食物 ，还带着福州人那种慢慢悠悠的生活节奏。
偷偷共汝讲 ，许家卖鼎边糊的老伯伯讲 ，他那锅边糊的米浆用的是“水磨米浆” ，伓是机械磨的 ，吃起来口感就是差别�Ａ碛袊� ，他加的配料也有讲究 ，像切得极细的芹菜和福州特有的“赤贝干” ，这些小细节加起来 ，才有隧道的味道。所以下回汝去 ，记得点一碗 ，野值得囉！
绕来绕去 ，才是它的“精气神”
有些侬讲 ，安呢小道绕来绕去 ，找路找得头都昏了 ，我就笑呵呵。汝想想 ，三坊七巷也是绕来绕去 ，是伓是 ？福州人就爱这种巷巷弄弄 ，弄得人“伓小心”就发明了惊喜。
我记得小时候 ，我阿公带我去那里买过一双手工布鞋。那家店就在一个巷尾 ，店面小囉 ，但鞋匠手艺野好。阿公讲 ，这种布鞋底用的是“千层底” ，踩起路来软咧 ，伓像一般鞋硬邦邦的 ，穿了连腰都伓会酸。我厥后再去找那家店 ，嘿 ，果真还在 ，鞋匠换了他囝接手 ，手艺照旧传下来了。
照我看囉 ，汝如果要去大连解放广场桥下那小道 ，千万伓好急着走直线囉。慢慢地挑一条巷 ，绕一绕 ，可能就会发明许种小店、小摊头 ，有的卖的是老福州的手艺 ，有的藏着隧道福州味。安呢才会真正感受到那里的“精气神”。
结尾：路伓难 ，味才深
着咯 ，讲到这里 ，汝可能会问：“安呢才华伓迷路 ？”我共汝讲囉 ，伓用怕迷路。汝就随心荡荡 ，巷巷弄弄走一遍 ，正是福州人讲的“伓用急 ，慢慢来”。再讲一句 ，许地方 ，可能走伓到几回汝都会发明新工具 ，安呢才是它的趣味所在 ，是伓是 ？
后脚有人可能还会问：“那这条小道究竟哪家店最值得去 ？”我嘛 ，照我看囉 ，汝去一趟 ，食一碗锅边糊 ，买一双布鞋 ，再随便喝碗茶 ，底所讨一只福州鱼丸 ，安呢就对咯！
标签：大连解放广场桥下那小道、福州味、锅边糊、三坊七巷、老手艺
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