诶，你最近有冇听人讲起清远麦围大街？我跟你讲嚯，这个事最近我还真碰着几个老货仔在茶摊子边讲古，人人都体贴着“麦围”跑哪去了，咋个冇影冇踪哩。其实嘛，清远麦围大街，是有点讲究的，你要是晓得它的来头，才会明白它转移去的地界，也是有意思得很。
清远麦围，转移的不是路，是味道
你讲清远麦围大街呀，最早可不是现在这模样。这个嘛，我细伲时节听我公讲，那时清远麦围是个热闹哩，卖什乇的都有，特别是那些手工小吃和杂货，味道野正宗。人来人往，巷仔头巷仔尾，弯弯曲曲的，野像建瓯老巷里头的感受。
不过嘛，厥后呢，城里生长快，清远麦围大街的原地哩，渐渐被计划掉了。你讲是不是有点可惜？但我跟你讲嚯，这大街虽说冇了原来的地方，它的灵魂——那些摊摊和味道，可是跑不掉的。就像光饼，你换个炉子烤，味道照旧那味道。
麦围去哪了？听我慢慢讲
彼日我食饱暝昏，想去逿逿，冇想着走到新城那块，觑见一排新开的摊子，卖的全是以前麦围大街里的那些工具——油炸粿、牛杂汤、另有些老手艺的木制玩具。我凑已往一看，嚯！几个老面孔！原来这麦围的摊主啊，跑到新城这边重新开张了。
偷偷跟你讲嚯，现在最正宗的清远麦围小吃，你得去新城的“麦围新街”找！名字虽新，但人情味照旧老嚯，尤其是那家专卖炸粿的，照旧原来巷尾的那对伉俪，炸得外焦里嫩，野险哩！
不过嘛，我看哈，这也是时代的变革。你细伲时节看老城巷子头巷子尾的热闹，跟现在新城的宽街大巷比，照旧有点纷歧样的味。老货仔说，换地不换味，安呢就对哩。
味道在，人情味也在
你要讲清远麦围大街，最值钱的不是那条路，而是那种人情味。像我后生时节逿街，随便坐下，摊主就能同你扯两句，讲讲最近的趣事。现在新街这边，好些老摊主还坚持着这习惯，野亲切。
所以嘛，麦围大街冇真“消失”，它只是换了地方，把老味道带去了新城。你要是想找回原来的感受，记得带上嘴巴和肚子，跑一趟新城，去尝尝那些“转移”已往的好味道。
你可能会问嚯，麦围新街以后会不会又搬？照我看嚯，这个也欠好讲，究竟时代一直在变。但只要这些老摊主还在，味道在哪，麦围就在哪。
你讲是冇是哩？
#清远麦围 #建瓯味道 #老街新巷 #隧道小吃
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