诶，我跟你讲嚯，前几日去合肥大学城遨遪，晚上一到，整条街野险热闹。你晓得不哩？说起这大学城的晚上快餐，我看嚯，真是个吃的乾坤，野门道！
快餐是快，但吃法烦懑，你讲是冇是？
这个嘛，许多人一听“晚上快餐”，就以为是随便吃吃填肚皮的工具。安呢讲法嘛，冇完全对。你去大学城里看，嚯，快餐种类野险多，什乇烧烤、炒饭、炸鸡，甚至另有地方特色的小吃，样样都野有讲究�；笆麓笱�，这些小摊子才是他们晚上的生活圈。
嚯，我以前嘛，去大学城做夥吃过几回。你要明白选嚯，冇是看哪家人多就去排队。人多嘛，未必味道好，有些摊子是靠噱头吸引人。照我看嚯，大学城的晚上快餐，讲究两个字：“隧道”。你去尝尝那些默默无闻的小摊子，有些味道才叫真。
偷偷跟你讲嚯，大学城里有家烤冷面摊，老板是东北那边来的，野会调味。你吃的时候记得跟老板讲：“我想要加鸡蛋，少放辣”。安呢调出来，味道更香，嚯，吃完一个还想再来一个。
建瓯老货仔的胃，也能找到安呢的乡味
诶，对哩！说起来嚯，我在大学城的小摊子里，还真有找到一点建瓯的味道。你说建瓯人嘛，最爱什乇？光饼、扁食、烧肉嚯。大学城那些炸饼摊子，味道和俺建瓯的光饼有点像，外酥内软，咬一口嚯，香气野险足！
另有一次嘛，我看到一个摊子卖扁食，我心想嚯，这扁食看起来冇像建瓯的那种，皮子厚了一点。但诶，你别说，老板调的汤，竟然跟俺建瓯的古早味有点相似，野清气！我吃了两碗，老板还问我是不是建瓯来的，说他有几个建瓯的学生经常来吃。嚯，这就对哩，味道真能勾起乡情。
诶，我后生时节去建瓯的巷子里吃扁食，那味道嘛，真是弯弯绕绕像老城里的巷弄，现在在大学城也能觑见一点影子，野有趣哩，是冇是？
我跟你讲，要吃扁食嚯，记得多放点醋，少点酱油。安呢吃起来，才叫够味，清爽又开胃。
话事讲到这，后头你可能会问哩：
你可能会问嚯：“大学城晚上快餐，是不是都野自制？”
我跟你讲哩，一般是自制的，十来块钱能吃饱。但有些摊子嚯，卖特色的，就会贵一点。好比那种加了海鲜的炒饭，或者秘制的烧烤，可能要二三十块。你要看自己胃口和口袋嚯。
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