诶 ，我跟你讲嚯 ，最近我听到不少人问我这「会所93号油什么意思」 。你讲是冇是？这个名字乍一听 ，可能让人摸不着头脑 ，像咱们建瓯老巷里拐来拐去的巷弄 ，不晓得哪块是出口 。然而 ，在我看来 ，啊哩是有讲究的 。
会所93号油是啥玩意？
各人都晓得 ，建瓯这地方 ，品茗是老规则 ，讲究是野险嚯 。那「会所93号油」 ，其实就是咱们这茶油� 。〔还� ，不是一般的茶油 ，是专门在会所里用的 ，品质好 ，味道清香 ，抵得上一碗隧道的建瓯光饼 。你讲是冇是？
我后生时节 ，就听我公讲 ，茶油在我们这可是有野长的历史 。以前村里人家 ，家家户户都有自家榨的茶油 。到现在 ，虽然榨油的办法先进了 ，讲究照旧不可少 。你要晓得 ，会所里的茶油 ，讲求的是那种细腻的口感和清香的味道 ，野抵得上一个好茶的精华 。
茶油的门道和讲究
照我看嚯 ，会所里的茶油 ，不但单是用来炒菜的 ，野有点像老建瓯的文化符号 。你要是去会所 ，点上一杯茶 ，看着茶油在灯光下闪闪发亮 ，那个感受 ，像是回到了细伲时节 ，咱们老建瓯人吃光饼、喝老茶的日子 。
不过 ，讲到茶油的讲究 ，许多人可能冇晓得 ，它的用法也是有学问的 。这个嘛 ，茶油不宜高温 ，煎炒煮炸都得掌握好火候 ，野像咱们煮建瓯扁食 ，火候要拿捏准 。你讲是冇是哩？
偷偷跟你讲嚯 ，用茶油炒菜时 ，别急着大火猛炒 ，慢慢来 ，火候到位了 ，味道才出得来 。这个规则啊 ，我公上回还跟我讲了好频频呢 。
茶油的故事还没完
讲到这里 ，你可能会问 ，野险嚯 ，那会所93号油究竟另有啥其他用途冇？我跟你讲嚯 ，这个茶油啊 ，除了食用 ，还可以用来护肤 ，保湿效果野好 ，像咱们建瓯的水 ，滋润得很 。
照我看嚯 ，了解会所93号油 ，不但仅是知道它的用途和讲究 ，更是在了解建瓯的生活 ，明白其中的文化和味道 。你讲是冇是哩？
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