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来源:皮革腰包 ,作者:  ,:

诶 ,我跟你讲嚯 ,最近有个事情野有意思!讲到漳州芗城100元小巷子 ,许多人都觉得是哪块啥“100元”哩?还以为是个百元店 ,卖点自制货啥的。其实哩 ,这个巷子名字嘛 ,不是讲价格 ,是讲它里面那些小店 ,野有特色 ,做生意的讲究多着咧!

我第一次晓得这个小巷子 ,照旧后生时节 ,跟几个朋友去漳州遨遪 ,一路吃一路逿。那个时节嘛 ,巷子没现在这么热闹 ,但已经有些门道了 ,进去一转 ,像建瓯老街那些巷弄一样 ,弯来弯去的 ,还藏着不少废物店呢。我看着那些店 ,心里就想——这才是生活味儿呀!你讲是冇是?

巷子里的讲究 ,细伲走三次才懂

这个巷子嘛 ,它不长 ,但野深。什么叫深?就是它的门道多 ,故事也多。你看那些店 ,扁食店、卤味铺、小茶� ,开得都不显眼 ,门面平平的 ,像建瓯光饼店一样 ,冇多花哩装饰。但你进去嘛 ,哩 ,味道就纷歧样咧!

我跟你讲嚯 ,这小巷子里 ,有几样工具是必试的。第一嘛 ,就是它的卤味。你别看它那些卤味摊 ,卤汁颜色深深的 ,像俺建瓯的酱油肉似的。其实嚯 ,它的香气是从勾兑的秘方里来的——加了什乇香料 ,冇人晓得。但我吃过几回 ,照我看嘛 ,可能是加了点桂皮和八角 ,另有一种建瓯那边常用的陈皮。第二嘛 ,就是扁食!哩 ,漳州扁食跟俺建瓯的扁食有点像 ,但汤底带点甜味 ,清气得很 ,你喝一口 ,整个人都醒神!

我偷偷跟你讲嚯 ,去漳州芗城100元小巷子 ,记得早点去!那些好吃的店 ,下午三点后就开始排队咧!你要是想吃卤味 ,最好问老板要点店里的“卤汁拌饭” ,许多人冇晓得这个吃法 ,但野好吃!

巷子里的故事 ,细伲听才有味

这个嘛 ,讲到故事 ,我后生时节听一个老货仔讲过 ,漳州芗城100元小巷子的名字来由。传说嘛 ,这巷子里以前有个老店 ,是卖些稀罕货的 ,像啥漳州的特产、建瓯的光饼、另有厦门的茶叶蛋 ,那时节嘛 ,老板定了规则 ,店里所有工具价格都统一——一件100元。嚯 ,这听起来野霸气噢!厥后嘛 ,巷子就以这个“100元”着名了 ,名字也慢慢传开。你讲是不是挺有意思?

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不过嘛 ,现在店肆多了 ,规则冇咧 ,但那个味道和讲究 ,还在哩!你去巷子里逿逿 ,感受就像建瓯老城那些巷弄 ,弯弯绕绕 ,里面藏着许多你冇料到的好工具。


你可能会问:巷子里什乇工具最值得带回来?

照我看嚯 ,卤味和扁食带不了远嘛 ,你就挑点漳州的特色茶叶或者小点心带回去 ,像什乇“酥饼”和“麻糍” ,吃起来野有劲 ,送人也拿得脱手哩!

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