诶,我跟你讲嚯,最近有个事情野有意思!讲到漳州芗城100元小巷子,许多人都觉得是哪块啥“100元”哩?还以为是个百元店,卖点自制货啥的。其实哩,这个巷子名字嘛,不是讲价格,是讲它里面那些小店,野有特色,做生意的讲究多着咧!
我第一次晓得这个小巷子,照旧后生时节,跟几个朋友去漳州遨遪,一路吃一路逿。那个时节嘛,巷子没现在这么热闹,但已经有些门道了,进去一转,像建瓯老街那些巷弄一样,弯来弯去的,还藏着不少废物店呢。我看着那些店,心里就想——这才是生活味儿呀!你讲是冇是?
巷子里的讲究,细伲走三次才懂
这个巷子嘛,它不长,但野深。什么叫深?就是它的门道多,故事也多。你看那些店,扁食店、卤味铺、小茶�,开得都不显眼,门面平平的,像建瓯光饼店一样,冇多花哩装饰。但你进去嘛,哩,味道就纷歧样咧!
我跟你讲嚯,这小巷子里,有几样工具是必试的。第一嘛,就是它的卤味。你别看它那些卤味摊,卤汁颜色深深的,像俺建瓯的酱油肉似的。其实嚯,它的香气是从勾兑的秘方里来的——加了什乇香料,冇人晓得。但我吃过几回,照我看嘛,可能是加了点桂皮和八角,另有一种建瓯那边常用的陈皮。第二嘛,就是扁食!哩,漳州扁食跟俺建瓯的扁食有点像,但汤底带点甜味,清气得很,你喝一口,整个人都醒神!
我偷偷跟你讲嚯,去漳州芗城100元小巷子,记得早点去!那些好吃的店,下午三点后就开始排队咧!你要是想吃卤味,最好问老板要点店里的“卤汁拌饭”,许多人冇晓得这个吃法,但野好吃!
巷子里的故事,细伲听才有味
这个嘛,讲到故事,我后生时节听一个老货仔讲过,漳州芗城100元小巷子的名字来由。传说嘛,这巷子里以前有个老店,是卖些稀罕货的,像啥漳州的特产、建瓯的光饼、另有厦门的茶叶蛋,那时节嘛,老板定了规则,店里所有工具价格都统一——一件100元。嚯,这听起来野霸气噢!厥后嘛,巷子就以这个“100元”着名了,名字也慢慢传开。你讲是不是挺有意思?
不过嘛,现在店肆多了,规则冇咧,但那个味道和讲究,还在哩!你去巷子里逿逿,感受就像建瓯老城那些巷弄,弯弯绕绕,里面藏着许多你冇料到的好工具。
你可能会问:巷子里什乇工具最值得带回来?
照我看嚯,卤味和扁食带不了远嘛,你就挑点漳州的特色茶叶或者小点心带回去,像什乇“酥饼”和“麻糍”,吃起来野有劲,送人也拿得脱手哩!
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